此物为农村常见野菜，在南方被叫“人参”，一斤能卖到168

我小时候就是在农村长大的，小时候总听老一辈人说，地里面长的都是宝贝，这一点我深信不疑，在农村地里，长得全是野菜野草，有的叫得上名字，有的叫不上名字，可是我们有经验的老农民，就可以很快的分辨出来这个野菜是否能吃，所以说小时候的餐桌上，总是有一盘野菜的，但是我的爷爷经常采的一种野菜，拿回来却不是吃的，而是泡水喝，这个野菜就是绞股蓝。

可是在农村很多人都不认识这个绞股蓝，所以我们要好好的说一下，什么是绞股蓝，它长什么样子，还有就是这个绞股蓝好喝吗，喝了之后对我们的身体有什么好处呢，下面就听小编一一介绍一下。我们先说绞股蓝是什么东西吧。绞股蓝其实是一种，攀援的小野草，它长得锯齿状，身上没有绒毛，而且软软的，就像我们的图片上的这种植物，就是绞股蓝。

虽然看起来不起眼的样子，这个东西可是可以入药的，尤其是在夏天的时候，我们感觉到自己中暑或者上火了，就可以冲一点绞股蓝来喝，在南方，人们将这个绞股蓝当“人参”，一斤差不多能卖到168元左右，有的地方价格更贵，这就说明了这个绞股蓝的价值，而且不仅中国喜欢绞股蓝，国外也很钟爱。

那么绞股蓝好喝吗？绞股蓝采下来之后，不能直接喝，需要将叶片阴干之后，成了茶叶的样子，在用热水冲泡，冲出来的水是黄色的，比我们的茉莉花茶的颜色更深一点，喝起来先是有些甜味，之后会有绞股蓝特殊的香气。还是很好喝的。

不过很长一段时间，绞股蓝的收购价格一直居高不下，有着这个种植想法的农民朋友们，要是有条件的也可以适当的种一点，毕竟利润还是很可观的，但是这也是我的建议而已。