中国在吃方面，可以站在世界的食物链顶端了，对于饮食文化有着非常长久的历史，曾经入侵我国的物种都快要被吃灭绝了，都要靠人工养殖，像小龙虾和牛蛙就是活生生的例子。可以说在中国人眼里，没有什么是不能吃的，但偏偏就有一种螺中国人不敢吃，那就是福寿螺，但与我们相邻的越南，却把福寿螺做成了一道道美食，这是为什么呢？说起越南，现在很多朋友都开始往越南旅行了，毕竟物价低，而且他是我们“一带一路”的合作国，现在很多企业都在和这个国家建立商务合作，像58同城推出2020的春节线上招聘会，在线招聘的方式可以快速实现两国的人岗供需对接，求职和企业的精准对接。越南虽然是小国，但资源丰富，美食也比较多，去游玩一趟也不贵。今天就来看看越南吃货的强大力量。
大家知道福寿螺在国内是没人吃的，因为之前国内发生过很多起因食用福寿螺，结果感染上寄生虫的病例。福寿螺中含有管圆线虫等寄生虫，人体感染后会发生头疼、发热、颈部僵硬等症状，严重的话会让人痴呆、甚至死亡。福寿螺的个头很大，螺肉很多，但煮的时间长了肉就会变老，很多人稍微煮一下就拿来食用了，可是这样福寿螺含有大量的寄生虫，在这样的烹饪条件下根本无法消灭，就很容易感染，但煮久了口感又不好，因此便远离了我们的饭桌。所以它被国内很多人不待见。
但在越南福寿螺是非常受欢迎的美食，算是一种入侵物种，繁殖能强，再加上没有天敌，因此越南到处都是，所以很多越南人都会在外面找到福寿螺，并把它们煮了食用，他们先将福寿螺清理干净后，大火煮上二十分钟，然后加上姜和葱去腥，在把福寿螺捞出，放在烤架上烤，然后烤的时候加上调料。
这种做法跟中国的烤生蚝差不多，经过了两次高温的处理，福寿螺里面的寄生虫自然而然被杀死了，虽然经过烧烤后的味道还是不错的，当地人也是很爱吃，但对于国内的吃货们就不是特别能接受了，毕竟一遭被蛇咬，十年怕井绳。对此，你怎么看呢？
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