我们在做饭的时候都喜欢多做一些，宁愿剩一点不能不够吃，所以很多家庭每次都会有剩饭剩菜，但为了不浪费，都会加热一下再次食用，可以减少浪费的情况，虽然浪费很不好，但有些食物真不适合二次加热，若是经常食用，危害的还是自己，因此要注意有的剩饭扔掉也别吃。有人说米饭不可以二次食用，这是真的吗？米饭加热后食用，会致病？
会出现这样的说法，是因为米饭在保存的过程中，会滋生细菌，随着时间的推移，这些细菌可能会引起毒素的出现，若是再次食用，对身体会造成损害，其实还不至于到这种地步。基本上每个人都有吃过剩米饭的情况，平时吃的炒饭或者是其他一些饭食，我们也都好好的，也没那么夸张，而且就算有细菌，也不至于到致病的地步，所以还是可以食用，但还是提醒大家，尽量吃新鲜的对身体比较好。我在超市工作的阿姨告诉我几个不适合二次加热的食物，她是通过58同城推出的企业灵活用工专场招聘活动进去的，很多企业为解决用工难，携手超市发，沃尔玛，家乐福等多家超市提供收银，销售，迎宾等近千个工作机会，阿姨在超市工作很多年了，了解很多食物技巧。给大家盘点一下。
哪些食物不可以二次加热？
绿叶菜不适合二次加热，蔬菜是餐桌上必备的食物，特别是一些白菜、青菜以及菠菜之类的，但绿叶菜放置过久，里面会有细菌滋生，还会有一些硝酸盐，加热之后，产生的量更多，会对身体造成损害，偶尔吃一两次没事，但若是过多的食用，对身体可不利。
海鲜类的食物，也不适合二次食用，海鲜是不少人群喜爱的美食，肉质鲜嫩，里面的蛋白质以及各种维生素的量都比较丰富，对身体有利，但它不适合二次加热，而且放置时间过长之后也不适合吃，放置太久的海鲜中，会有蛋白质降解物产生，对肝肾的损害非常的大，最好一口别吃。特别是对于一些体内的尿酸高的人来说，更不能吃，会加重身体的负担，使其受损。
半生不熟的鸡蛋也不要再次食用，很多人喜欢吃溏心蛋，这种鸡蛋放置过久，里面会有细菌的滋生，食用容易造成拉肚子的情况，最好就不要吃。
吃剩饭菜是为了不浪费，但是跟身体健康相比，宁愿浪费粮食，也不应该再吃，尤其是一些特殊的食物，最好不要再次加热，不管是什么食物，最好是吃新鲜的，在做饭的时候，要控制好量，别做太多，也可以避免浪费。
本文来自一只吃货小宝宝系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！