南方人吃米饭，北方人吃面食，这是中国人的基本饮食习惯。面食和米饭是我们的主食，是碳水化合物的主要来源，但是你知道，米饭、面条和馒头哪个更容易让人长胖呢？想减肥的你别吃错了！
一百克的大米能够煮出200多克的米饭，米饭中的含水量大约在70%，一碗100g米饭的热量约为116千卡，每一百克中含有的脂肪含量，是0.3克。面条中的含水量有72%，一碗面条中的热量大约是140大卡，每一百克中脂肪的含量大约是1.6克。馒头的含水量大概是在44%左右，但是一个小小的馒头就有将近50就要，就有将近50克的面粉，差不多是半碗米饭的热量，1个100g的馒头热量约为236千卡，每一百颗馒头中含有的脂肪大约是1.10克。
如果光从热量来看的话，等量的馒头、面条和米饭，米饭的热量是最低的。但是不是就说明，米饭更减肥呢？
其实这个是不一定的，减肥除了和食物自身的热量有关，还和你吃的多少有关系，也就是饱腹感的问题，就算是水果吃的太多，也照样会长胖，更不要说肉类和碳水化合物的食物了。
米饭、馒头和面条哪个更容易饱腹呢？
一般来说，体积比较大的食物会更容易让人产生饱腹感，膳食纤维含量与蛋白质含量越高的食物，饱腹感就越强。同样的热量，吃的越多就越不会觉得饿，但是吃的多了就容易发胖，所以我们就要选择能够增加我们饱腹感的食物，也就是富含蛋白质和膳食纤维的食物，所以说面条是最能够让人增强饱腹感的，馒头次之，最后才是米饭。
综合来看，想减肥的话，还是优先选择米饭，多吃点杂粮是更好的，如果喜欢吃馒头，注意控制摄入量，不要吃得太多。
其实最好的搭配方式就是，各种食物搭配吃，而且还要控制摄入量，如果不能管住嘴，那么什么方法都没用，还有一点很重要，如果不想发胖，其实吃米饭面条，还是馒头，这都不是最主要的，最主要的还是，保持体内热量的平衡，多多运动。
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