坚果可以说是生活中不可或缺的休闲食品,让我们的生活更有滋味。常吃坚果,可起到”齿宜常叩”之效,又收”津宜常咽”之功,再加上坚果食品本身营养丰富,对人体具有很好的作用,可谓是“居家旅行必备良品”了!坚果的种类也是很丰富,品牌也很多,如果大家不知道选择哪种,那么小编给大家分享一下这几种好吃又营养的坚果。
一、板栗
板栗,又名栗,栗子作为一种美味的干果,不论生吃还是炒、蒸、煮、炖,都有很好的风味。每年秋天是板栗大量上市的时候,街头巷尾飘出的糖炒栗子香味,更是勾起人们对它的香甜软糯的记忆~
栗子不仅味美,还含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,有益于人体健康。
二、碧根果
碧根果是最近几年市场上最热销的坚果食材,它也叫美国大核桃,碧根果不但口感香脆,是一种营养价值特别高的坚果食材,它不但含有丰富的高质量蛋白,还含有多种对人体有益的氨基酸与维生素E,平时人们食用以后,能促进身体代谢,防止过早白发,也能缓解身体虚弱,更能提高身体的抗氧化能力。
三、东北红松子
东北红松子,也称海松子,东北的民谚:“三年一小收,五年一大收”就能看出红松子的珍贵。吃松子的味道真是难以言喻,吃在嘴里满口浓香,香透心脾,连说话都流溢着松香。东北松子富含油脂和多种营养物质,能够补气血、润五脏、养肌,是纯天然的绿色美容食品;还能润肠通便,改善便秘并有一定的疗效。
四、榛子
榛子是坚果中地位最高的,被称为了“坚果之王”,很多小伙伴都喜欢吃榛子,因为榛子吃起来特别的香,越吃越香,口味特别棒,余香特别浓郁;
榛子中含有维生素A、维生素B等多种维生素、钙、铁等矿物质可以说是营养特别丰富了。榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,整日与电脑相伴的脑力劳动者最适合食用~
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