酒作为咱们中国的古老的传统美食文化，发展到现在已经有着极其悠久的历史了，相信很多朋友们放假，聚会都会喝到酒，毕竟它现在已经成为了现代人的交际工具的一种，不过总不能几个人或者一堆人就干喝酒吧，那样终究没有什么感觉，所以大家都会点一些荤菜或者一些素菜作为下酒菜，然后一边吃着菜，一边聊着天，氛围感觉一下子就来了。今天小编就来和大家介绍一下网友评价的中国最强“5大”下酒菜，卤豆未上榜，全吃过的有故事。
1、花生米
油炸花生米，它可是夜宵或者是酒桌上的元老级人物了，炸完之后在上面撒点盐，配上酒后，一口几个花生米再喝口老酒，真的是人间美味，那酥脆酥脆的感觉，那是一个津津有味回味无穷。而且喝酒的时候是不会点一些米饭和下饭菜的，所以花生米的优点就在于吃起来费时，可以在嘴里咀嚼许久，还不会很容易就吃饱了，吃的时候也不用配上米饭，吃起来也不麻烦，用手、筷子、勺子吃都行，也不需要剥壳什么的，老大哥稳坐酒桌榜首啊！
2、嗦螺
原料是田螺，其实现实生活中并没有嗦螺这个词吗，只是湖南人习惯用嘴去嗦这个螺丝，便有了它这一名号的由来。它不但蕴含着丰富的营养物质，而且它的这个口感，这个Q弹有韧性的感觉，这香辣的味道，带着汤汁一起嗦入，简直好吃得不要不要的，搭配上酒一起，一嗦一边喝酒时间一下子就过去了。
3、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜，又叫拍黄瓜，黄瓜本来洗干净，就可以直接吃了，但是加上一些辣椒一些醋，那完全就是升华了一般，那酸辣味，真的是太美味了。看到这里拍手的或流口水的，恭喜你，你已经是个真正的“酒鬼”了。但凡经常去喝酒的大爷大叔们，喝到有些醉意的时候，在这个时候来一碗凉拌黄瓜，那是真的什么山珍海味，满汉全席都比不上的。
4、鸡爪
麻辣鸡爪，很多人会把麻辣鸡爪作为下酒菜的首选，一口浓烈的二锅头穿喉下肚，嚼上几口脆生脆生的鸡爪，那种咯吱咯吱的感觉，通过牙齿传到耳朵里的感觉，那是真的让人感觉到真实的存在感，即使是在醉醺醺的情况下，也是十分舒服的。
5、皮蛋
皮蛋是有一点点怪味道的，但是人在喝了酒的情况下，这种感觉就会忽略很多，吃起皮蛋来感觉不带一点碱味的，蛋黄呈现出深绿色的凝固状没吃起来清爽可口香而不腻味道很是鲜美，完全没有一点毛病的。
酒配上一些下饭菜是很好的，可以减少醉意的程度，但是小编这里还是要劝诫大家，要适量喝酒，这是对于经常喝酒的人来说的，对身体还是益处很多的，对于经常不喝酒来说，就不用喝了，可能有什么伤心的故事，但损失自己的身体是不值得的。
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