秋冬季多吃南瓜好处多，南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾和胃的功效。南瓜含有多种人体所需的氨基酸，南瓜的矿质元素也特别多，其中南瓜中的钴在各类蔬菜中含量居首位。南瓜还含有多种维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能消除体内细菌和其他有害物质，起到解毒的作用，果胶还有保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，是胃病患者不错的养胃食品。
秋季要多吃一些养胃食物，其中南瓜清淡爽口，吃法也很多，怎么做都不是错的养胃美食。南瓜配上排骨蒸好吃还营养，排骨裹上自己制作的米粉，用南瓜垫底做个粉蒸排骨，也特别适合秋冬季给家人清淡进补。
南瓜粉蒸排骨做法简单，还营养，配上小米粥，晚上吃养胃又安神，下面分享给大家，希望你喜欢。
肋条排骨切成小块。
排骨放料酒、盐、姜末、葱段、郫县豆瓣酱和香油抓匀。再和上米粉（米粉制作：大米加花椒用果汁机打碎，还可以加点熟花生或者熟芝麻一起搅碎）。
南瓜用透气的盆子装上，再把裹好米粉的排骨放在南瓜上面。
放蒸锅上大火蒸上汽，再小火慢蒸50分钟左右。
蒸好后，撒上香葱和香菜。
好吃又营养的南瓜蒸排骨就做好了，南瓜吸收了排骨油脂，特别好吃，排骨也特别下饭哟！简单又美味。
冬天来了，还可以把排骨换成牛肉或羊肉，也不是错的美味哟！经典的粉蒸肉实惠又营养，记得冬天多吃蒸菜哟
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