三鲜水饺是哪三鲜？很多人包错了馅，难怪饺子口感差

水饺是大家都很爱吃的食物，它是我们国家的传统食物，是用面粉加馅料包成的美食，不仅可以当主食还可以当作小吃，深受人们的喜爱，连一些外国人也是非常爱吃水饺。水饺至今的历史也是非常悠久了，而且现在水饺种类多样，连馅料都有好几种。

猪肉白菜馅料、韭菜鸡蛋馅、玉米虾仁馅、三鲜水饺等等，很多人都爱吃三鲜，觉得味道鲜美，口感非常不错，但是许多人爱吃却不知道三鲜水饺是哪三种，所以在家自己包饺子的时候搞错，这样制作出来的水饺口感也是比较差。

其实三鲜水饺分成两种，一种是肉三鲜：用虾仁、猪肉、韭菜这三种食材制作而成的，这个虾仁要用新鲜的虾，把壳剥掉之后把虾肉跟猪肉、韭菜搅拌一起做成馅料，虾仁不需要很多，要不然味道会比较腥。把馅料制作好之后就可以包成饺子了。

除了肉三鲜之外，还有素三鲜。素三鲜的食材更加简单，是用韭菜、鸡蛋、虾皮制作而成的馅料，把韭菜清洗干净切碎，放在旁边备用，然后把鸡蛋打碎搅拌均匀，放锅中煎好，凉了之后把韭菜跟鸡蛋放在一起，加入清洗干净的虾皮、放入香油等调料搅拌均匀。

素三鲜水饺吃起来味道也是很鲜美，而且这些食材也不会很贵，一般在家制作的话可以包好多，一顿也可以吃很多，比肉三鲜更不会油腻。现在大家应该分清楚了三鲜水饺是哪三鲜吧，这样就不会包错馅料了。

三鲜水饺是哪三鲜？很多人包错了馅，难怪饺子口感差。弄清楚后，相信大家包出来的饺子口感会很好。对此，你们怎么看？欢迎留言评论。