我国是个美食大国，几千年的历史传承，造就了无数道珍馐美味，从古时候的皇宫美食到如今的民间美食小吃，全部都是备受老百姓喜爱的食品，并且老百姓们还在生活中不停地推陈出新，更是造就了各种各样的鲜美食品。不论是摩天大厦还是平常的美食小吃摊位上，都藏着令人食欲大开的好东西，甚至连口感不太一样的老外吃了都接连赞扬。
最主要的是现在大伙儿对于吃都有着非常大的热情，而小商贩和主厨们为了更好地吸引消费者光顾，也是想了许多方法，例如会把过去闻所未闻的食物搬上餐桌，下边这类食品便是如此，数年前它是国内的主要贻害，如今却替代了小龙虾变成了宵夜摊的主菜，成为了“宵夜之王”。
这类食物其实大伙儿也并不是很陌生，它便是农田里常见的蚂蚱，同样是古装戏里闹蝗灾的始作俑者—蝗虫，许多人曾说蝗虫过境颗粒无收，这样的话绝对没有开玩笑，古时候蚂蚱是农户们最担心最厌恶的食物了，只要蝗虫来了田里的农物就会受损，有时蝗灾还会让社会动荡不安，老百姓吃不上饭闹灾荒。而且这类害虫啃食农物的能力十分厉害，一出现便是成群结队，古代人没办法除根，只能眼巴巴看着农物被损。
如今科技发达了，整治害虫的具体方法有很多，蝗虫也早已没办法危害到谷物产量了，即便有蝗虫也能用很多种方法给消灭。但是如今许多人却特意买蝗虫，因为大伙儿发现它竟然能弄成菜来吃，尤其在宵夜店内，这种害虫变成了一道菜，顾客们都很喜爱，每次去都会点上一盆，吃起来津津有味。虽说蝗虫相貌很丑可是味儿却很不一般，在锅里倒入食用油和葱姜蒜后用大火烹炸，炸到金黄色后再倒入调味品炒制，香味儿立刻就出来了。一碟炒蚂蚱几分钟就能处理好，所以大伙儿对这类食品是十分喜爱。
最初小龙虾是宵夜摊上的霸者，那是它的价格比较贵，而且如今基本上已经下市了，不太新鲜。所以吃客们就对蚂蚱产生了非常大的兴致，宵夜店内做出的蚂蚱也确实很美味，并且它的营养成分也很高，体内的蛋白质成分一样不低，卡路里低吃起来没有负罪感，因此多吃一些也没事儿，减肥瘦身的人也能够安心地享受。尽管蚂蚱是一类害虫，但是作为食品它对人体是无害的，大伙儿若是想吃可以尝试一下哦。
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