中国最经典的4种臭豆腐，闻着臭吃着香，除了长沙的你吃过几种？

相信大家应该都知道，我们中国素来都是一个以美食大国著称的国家，不管是大城市还是小村庄，它都有自己一个或者是两个自己喜欢的特产。不过在诸多的特产里面，最让人印象深刻的还是我们中国的臭豆腐。可能对于很多人来说，只要听到臭豆腐三个字，就会认定长沙的臭豆腐。可是你们是知道，其实在我们中国，不仅仅只有长沙才有臭豆腐。只是说不同地方的臭豆腐味道是不一样的。因此今天小编就要来给大家介绍几种中国最经典的臭豆腐。

第一种，长沙臭豆腐

首先第一个当然还是长沙的臭豆腐了，不管是外地的还是外国的，大部分到长沙之后的第一个事情就是平常一下长沙臭豆腐的美味。尤其是当你走到市中心的时候，就能够发现稍微有点逼格的门面，都被人们紧紧的围住了。目的就是想要一尝长沙臭豆腐的美味，当然了或许有不少的朋友会觉得闻到臭豆腐的味道就不好了，可是其实它真的只是气味比较难闻，实际上味道还是非常不错的。

第二种，台湾臭豆腐

接着我们来谈一谈台湾的臭豆腐，其实臭豆腐这个时候虽然说是我们长沙的一个特产，可是它却并不仅仅只有在长沙才存在。就比如说在台湾也有臭豆腐的存在，只是说台湾的臭豆腐比长沙的有所区别，长沙的臭豆腐颜色偏黑，并且没有那么明显，而台湾的虽然说颜色不黑，可是它的臭味却更加浓烈一些。如果你想要让这个臭豆腐吃起来更加有风味一点，那么就不妨试试在吃的时候，往里面加上一些自己喜欢的泡菜。

第三种，南京臭豆腐

然后接着第3种则是来自南京的臭豆腐。其实每次我们说到南京的时候，脑子里面第1个出现的，无非就是南京烤鸭，而对于南京臭豆腐这味美食根本就没听说过。这也并不能代表它是一个不怎么出名的时候，只是说可能与我们长沙的臭豆腐相比，它的名气稍微小了一点，认真的做豆腐属于一种灰白色，它主要是由豆腐干做出来，基本上每一个会吃臭豆腐的人，在吃的时候都会连上肉末干辣椒以及香菜，等各种各样的配菜，目的就是为了让南京的臭豆腐口味更加香浓。

第四种，绍兴臭豆腐

著名文学家鲁迅就是来源于绍兴，这里有着浓厚的文化底蕴，也出过不少的名人。在这样一个名人众多的地区，知名的食物自然也不会少了，就比如说绍兴的臭豆腐吧，可能很多人对于绍兴的臭豆腐都不熟悉，因为平时吃长沙的臭豆腐吃多了，所以就一直以为只有长沙才有，但是其实绍兴的臭豆腐味道也很不错，最重要的一个东西就是它的卤水，但是要想把一个卤水好可不简单，因为根据了解，好像一份好吃的绍兴臭豆腐它的卤水都已经有了好几年的历史。