国以民为本，民以食为天，对我们普通老百姓来说饮食是生活中扮演着一个十分重要的角色。想要做出可口的美食除了要有新鲜的食材和优秀的厨师以外，当然也少不了加以适量的调味品，若能运用得当自然是菜肴中的点睛之笔，反之就要逊色不少。在众多常见调味品中大蒜的出镜率算是很高的，虽然吃多了难免会被人说口臭，但不可否认它的食用价值很高。
我们中国算是一个对饮食十分挑剔的国家，众多吃货们为了追求新奇，也是变着法子制作各式“暗黑料理”，可唯独很少有人把脑筋动到大蒜身上。大家知道世界上超爱吃大蒜的国家有哪些吗？抱歉我也不知道有哪些，只知道德国人一日三餐都离不开大蒜，一年能吃掉8000顿！千万不要怀疑这个数字作假，如果你到德国生活上一段时间，你就会知道德国人的口味到底有多重了。
一般情况下，德国人的早餐会是大蒜面包，根据个人喜好他们还会在面包上涂些大蒜果酱或大蒜蜂蜜；午餐的时候常见的大蒜食品有蒜头空心粉、大蒜披萨和大蒜炸薯片；到了晚上他们会满上一杯大蒜酒，煎一份蒜蓉牛排或炸一份蒜蓉鱼块……
总之德国人的三餐几乎都和蒜头为伍，甚至就连甜品也要弄上一些蒜味。在德国，小孩子最喜欢的不是汉堡和炸鸡，而是口味独特的大蒜奶酪火锅，在这请大家原谅我真的不敢尝试它。
用德国人的话来说，大蒜是“天然抗生素”，不仅好吃还能预防疾病，多吃蒜头也成了德国人的长寿秘诀之一。大街小巷里“蒜字号”商店林立，尤其是在达姆施特市，这里的大蒜文化气息浓郁，每年都会举报一届大蒜节，算下来应该也有上百年的历史了。
在大蒜节期间，你会发现居民从饮食到穿戴都离不开大蒜元素，为了更好地宣传吃大蒜的好处，举办者还要评选美貌的少女当“大蒜皇后”，搞笑的是她的桂冠竟然是由大蒜编制的。
要我说德国人在饮食这方面真的是非常极端，除了爱吃大蒜以外你们知不知道德国的人均猪肉消耗量排在世界第一；人均啤酒消耗量为138升，全国大大小的啤酒厂1300多家，生产的啤酒种类多达5000余种！
大口吃肉，大碗喝酒看来不仅适用于蒙古牧民，用在德国人的身上同样是非常贴切。
地处欧洲大陆中心的德国相较于周边国家，在饮食这方面确实很独特，他们为了能够做出更多的大蒜美食还专门建立了大蒜研究所。虽然我个人并不喜欢大蒜，但德国人的养生之道却是值得我们学习的，合理的膳食安排对提升健康有着巨大的帮助。除此以外德国人特别喜欢锻炼身体，绝大部分成年人每天都会抽出15~20分钟去户外散步，每周至少安排两次的体育锻炼。
我还记得在法兰克福的一些企业中有站着开会的习惯。每次的时间都浓缩在半小时内，大家就站在原地相互商讨意见，等到闹钟响了就结束会议，丝毫不会长篇大论地说些废话。
或许德国人的大蒜文化并不会被世人广泛接纳，但他们的养生方式还是值得借鉴，不知道如果换了是你，会不会习惯德国人的一日三餐呢？
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