过了腊月，年味越来越浓，超市、菜市场，人总是络绎不绝，家家户户开始储备过年需要的年货，过年除了做一些家常菜，准备一些糖果，还要做一些小零食，今天就推荐一道饺子皮香蕉派，过年会经常吃饺子，饺子皮会经常用不完，扔掉实在是可惜，所以我们利用饺子皮和香蕉做一道美食，饺子皮香蕉酥。
香蕉酥口感外酥里嫩，咸甜美味，很多人都爱吃，以前都是在外面买着吃，一个香蕉酥大概七八块钱，实在是太贵了，不实惠，咱们利用饺子皮来制作香蕉酥，成本就低很多，七八块钱能做好几盘，全家人吃都够了，尤其是孩子特别爱吃，这款零食别错过！招待客人或者家宴都没有问题，简单易上手，特别好吃，强烈推荐大家试一试！
香蕉的营养十分丰富，蛋白质、粗纤维、维生素、矿物质含量丰富，香蕉中的果胶可以润肠通便助消化，还可以保护胃黏膜，香蕉中还有一种氨基酸，可以促进睡眠，睡眠不好的家人可以试一试多吃一些香蕉！
饺子皮香蕉派
所需食材：香蕉2根、饺子皮适量、食用油适量
制作方法：
1、如果家里有剩的饺子皮就不用再用和面了，这样制作起来比较节省时间，还能废物利用，避免浪费；可以把饺子再用擀面杖擀一下，再薄一点，也不能太薄，包的时候容易破皮；
2、香蕉尽量选择熟透的香蕉，熟透的香蕉吃起来的口感更加香甜软糯，更好吃，把香蕉去皮后，切成小段，小段不用太长，因为饺子皮不算太大，香蕉太大，容易包不紧边缘；
3、把香蕉段放入擀好的饺子皮中间，像包饺子一样包好周围，如果怕手捏不紧，可以再用叉子把边缘再按一遍，这样就不会露香蕉馅了；
4、锅中加入适量食用油，油7成热的时候，把包好的香蕉派放入锅中炸；
5、一面炸至金黄后，就可以轻轻地翻面了，炸至另外一面也金黄，基本就可以出锅了，如果想吃更酥脆的口感，可以再快速复炸一遍。
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