土豆是一种非常普通的食材，不管在什么菜市场都有售卖，并且才2块钱一斤，中等大小的土豆差不多2个有一斤，平均一个土豆也就是1元钱，但是就是这样便宜普通的土豆放到德克士或者肯德基售卖，平均一个就能售卖的9元钱，简直就是暴利，但是还是有很多人趋之若鹜的去买，为什么呢？就是因为好吃，其实他们售卖的主要是技术、是环境，可以把普通的便宜的东西加工成高档的食物，尤其是小孩子对土豆条是绝对不会免疫的，家长就算觉得贵也会满足孩子的需求。
有一次我到朋友家玩，因为家里有亲戚小孩，所以我的朋友就在家给小孩自制德克士土豆条，当我看完整个过程后，之前一直觉得很高大上的土豆条原来制作这么简单，以后就不用去花冤枉钱了，在家就能给孩子吃个够，所以今天把这个制作方法分享给大家，能节约一点是一点，希望对你们有用。
选一个中等大小土豆，并且尽量选择长型的，这样能切出好看的土豆长条。
然后把土豆去掉皮，洗干净后切成长条，可以切细一点，也可以粗一点，细的比较熟得快，但是粗的吃起来口感比较好，这个根据个人喜好。
用锅盛水烧开后，把土豆条放到水里煮，注意一点不要煮太熟，只要去生就好，当土豆看起来有点透明了就可以起锅了。
把土豆捞出来后，放在沥水的容器中，把水沥干
再把沥干的土豆装入保鲜袋或者保鲜盒子里面，放入冰箱急冻，把土豆冻硬即可。
取出冻好的土豆条，起锅热油，当油5成热后，把土豆条放入锅中油炸，炸到土豆变色后起锅，再把油烧至8成热，再放土豆炸第二遍，当土豆变金黄色就可起锅，然后撒上盐即可，也可以不放盐，直接占番茄酱吃，真的很美味，感觉比德克士肯德基的还要好吃！
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