这几年的农村也算风风火火，一会这个农产品火爆起来，一会是那个农产品在网络上走红卖到了高价。当然也有很多不幸的事情，特别是水果，不是这个水果盛产滞销了，就是那个水果产量大没人要，一斤几毛钱烂地里了。靠天吃饭的农民真的整天是提着心在过日子，稍有不慎就要回到解放前了。前几年有一种野草就是突然间火爆了整个市场，那时候一斤能卖到上千元，销量非常好，市场供不应求，黑色的价值更珍贵，几千元一斤呢。
这玩意就是“玛卡”，它被很多农民称之为神一样的东西，来了很耀眼，去了也很刺眼。说起玛卡无人不识吧，就算是三岁小孩听了那广告词都会呗了，当年的玛卡是农村老人都能说出个一二来，谁家能吃上玛卡那就是大富大贵的人家，还能拿出来炫耀呢。其实玛卡就是一种野草，农村的一种普通野菜而已。这野草还很有特色，根茎大如球，用一句不好听的话就是一个萝卜的品种，外形跟萝卜真不知道有啥区别了。但是可就是这像萝卜的玛卡，在三农界闹出了一阵波浪。
最火爆的应该是2011年左右，那时候玛卡很多人吃不起，很多人在为玛卡做广告，吹的不知道有多神奇，甚至一度超过了人参的热度。不过话说回来了，这玛卡确实有些本质在的。至少在食用方面它晒干了是美味，晒干了之后炖汤也是一大补，只是没有传说中的神奇吧。自从玛卡掉落神坛之后，它也回归了市场的原本价值。玛卡的吃法就是晒干后是美味，它不像蔬菜要新鲜的，而是晒干像药材一样吃。
玛卡虽然不火了，但是价值还是很珍贵。有句话说得好，有时候价值不一定等于价格，在价格低迷的时候不能说这东西没有价值。玛卡是个好东西，而且黑色的玛卡价值更珍贵。如果你买过玛卡就知道，玛卡的品种当中，黑色玛卡是最贵的。那么玛卡有啥实际价值呢？玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
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