海鲜的种类很多，味道非常鲜美，让人百吃不厌。有的海鲜看起来就很漂亮，让人忍不住想吃，但是也有的海鲜长得很丑，味道却非常鲜美。比如今天给大家介绍的这种海鲜，它被称为“最丑”的海鲜，但是价格却不便宜，180块钱一斤。
这种海鲜叫做“龟足”，有的地方也叫做佛手贝、佛手螺、狗爪螺等等，它多长海边的岩石缝里，一般呈簇状生长，单个尺寸很小，大概也就两三寸，顶部有一些三角形的硬壳，整体看起来比较粗糙，颜色很深，像乌龟的足，所以叫龟足。说实话，样子真的是很丑，所以它被称为“最丑”海鲜。
龟足之前还是比较常见，因为样子很丑，几乎没有人去吃，也想不到它能吃，不认识的人甚至都不想看它。但是这些年突然开始火起来了，让人没有想到很丑的外表下面，却是非常鲜美的味道。价格也是一路上涨，现在就卖到180块钱一斤，如果尺寸大，品质好的话，可能还会更贵。
现在近海区已经几乎找不到了，需要出海到比较远的地方才能够找到，而且龟足多环境要求很高，只能在水质好的地方生存，并且生长很慢，产量也不算高。一般在冬天才是龟足最肥美的时候，口感非常鲜嫩，吃过的人对它的味道评价很高，见到以后爱不释手。
龟足最好吃的做法有两种，一种就是简单的白灼，大概也就三四十秒钟时间就可以吃了，这种做法最能保留海鲜原汁原味的口感，白灼龟足更是集鲜、嫩、滑，还略带嚼劲，越吃越爱吃。除了白灼，还有一种比较受欢迎的做法，就是香辣爆炒龟足，非常好吃，有人恨不得连壳都给吃了。
龟足被称为是“最丑”海鲜，180块1斤，不认识的都不想看，吃过的人对它爱不释手。你吃过这种海鲜吗？感觉它的味道如何啊？
转载声明：此文章内容及图片来源网络转载，不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，我们将在第一时间处理。