牛奶别再拿来喝了！试试这些新吃法。

牛奶，被称为“白色血液”，是最理想的天然食品，食品中接近完美的存在。补钙、美白、营养补给，好处数不胜数。但仅仅会喝是不够的，还得会吃！牛奶变甜品的做法可谓多种多样，今天圆兜兜就专门挑了几款易学易做的推荐给大家。满口都是牛奶味，好吃到欲罢不能。所以，牛奶控要不要试试呢？

牛奶鸡蛋布丁

旺仔牛奶 125ml

鸡蛋 2个

烤碗 1个

电烤箱 1台

手动打蛋器（筷子） 一个/双

1，准备一个烤碗，碗中磕入两个鸡蛋，用手动搅蛋器或者筷子快速把鸡蛋搅散备用。

2，搅散的鸡蛋液倒入125ml的旺仔牛奶，用手动搅蛋器或者筷子迅速的使其旺仔牛奶和鸡蛋液融合在一起。

3，烤箱提前190度预热10分钟备用。

4，搅拌好的鸡蛋液放入预热好的烤箱190度烤至20分钟即可。

5，放入薄荷，芒果，红豆等做点缀。

牛奶鸡蛋布丁

小窍门：

1，烤箱温度和时间根据自家情况酌情调整。

2，家里没有旺仔牛奶的可以用纯牛奶代替。

3，烤好的牛奶鸡蛋布丁可以根据自己喜欢在表面放点水果和奥利奥碎。

炸牛奶

牛奶 250ml

玉米淀粉 30克

雀巢炼乳 15ml

低筋粉 100克

白糖 35克

清水 120ml

泡打粉 1/2小勺

1.将纯牛奶、玉米淀粉、白糖、炼乳一起搅拌均匀，然后倒入平底锅中。

2，小火加热，加热的同时要用勺子不停地搅拌，搅拌到牛奶糊浓稠的样子，再继续搅拌一会使水分蒸发，使得奶糊有点硬度（但是不需要过度加热，否则炸出来后里面牛奶太硬不够润滑）

3，将奶糊用保鲜膜裹住，放在合适的方形的盘子里，用擀面杖将面糊沿着地盘大小擀薄并成方形状，然后将面糊包起来后连同盘子一同放入冰箱冷冻。因为底盘有厚度使得面糊不容易结成奶糕，所以中途我尝试将盘子撤走，这样面糊很快结成奶糕。

4，将面粉、泡打粉混合均匀，分几次加入清水，搅拌成无疙瘩的粘稠糊状

5，等到奶糕变硬后取出，切成小块

6，将小块奶糕放入面糊中均匀沾一层面糊，但是不要太多否则炸出来的形状不好看。另外，锅中倒油加热到六七成后转小火，将裹了面糊的奶糕一片片放入慢慢炸，等到外皮炸脆时即可捞出沥干油食用。（炸的时候油要很多，确保放入的奶糕能全部没入油中否则表面容易变焦）。

炸牛奶

牛奶炖木瓜

木瓜 半个

牛奶 250克

冰糖 适量

1，木瓜削去表皮，去掉种子。

2，把木瓜切成小块备用。

3，木瓜放到锅里加入适量的清水，大火烧开，稍微煮一会儿。

4，把适量的冰糖加入木瓜里，调到小火煮到冰糖溶化即可。

5，往锅里倒入适量的牛奶，把牛奶烧开即可。

木瓜炖牛奶

牛奶鸡蛋醪糟

鸡蛋 一只

醪糟 100g

牛奶 一袋

枸杞 少许

熟花生仁 少许

糖 适量

葡萄干 少许

熟黑芝麻 少许

熟核桃仁 少许

1，锅中倒入牛奶煮开，放入醪糟继续煮开。

2，加入适量糖继续煮开，淋入蛋液。

3，煮至牛奶刚沸腾时，离火倒入碗中（碗中事先放入少许葡萄干）上面洒入核桃碎、花生碎，黑芝麻、枸杞即可。

牛奶鸡蛋醪糟

今天的分享就到这儿了，喜欢的朋友们就收藏起来吧。

图片来源（美食天下）