素食已成为饮食潮流，坊间亦多了不同主题的素食店，例如将军澳区最近开业的SpiceBox Organics，便是一家素食咖啡店。店家除供应素食及纯素餐单外，另供应全天然、有机、生酮及无麸质的健康食材，将绿色生活与家居用品生活馆饮食习惯结合，带来全新的环保体验。
文：褚爱琪 图：褚乐琪
无肉餐单 健康丰富
主打汉堡优质天然食材的SpiceBox Organics，最近选址将军澳开设首家无肉餐单的咖啡店。店内除设置零售区域，供应公平贸易、减碳排放及绿色有机食材、调味料、护肤甜品图片品及家居用品等，还有原木设计的甜品店用餐区，主打素食、无麸质餐单，包括全日早餐、汉堡包、墨西哥卷、班戟、糕饼、甜品、小食及咖啡等。
创办人Punam Chopra说，植物性饮食已经成为甜品制作近年健康甜品店生活的新趋将军澳属于香港哪个区势，追求绿色食品不再只是新鲜蔬菜水果、豆类菇菌与榖甜品图片简笔画物杂粮，而是讲求营养价值的无肉、素食或纯素餐单。因此，这里的餐饮也会细分为多甜品店创业计划书种类别，并注明如生酮、有机、无人工色素及无防腐剂汉堡王等标志，满足不同人士的需要。
发酵天贝 超级有营
像是源于印尼的传统将军澳一般人不能葬发酵食品“天甜品简笔画贝（Tempeh）”，大部分是用黄豆、黑豆、鹰嘴豆或绿豆制成。做法是将原颗豆子去皮，然后加热煮至汉堡刚好熟，再混合少孢根霉菌发酵而成，制造过程完整地保留豆类的营养成分，不但含优质蛋白质、异黄酮家居用品包括什么、矿物质、纤维及家居用品图片维他命等，还没有胆固醇和低脂，比其他豆制品更有益家居用品品牌排行榜前十名。
以餐牌中最受素食人士欢迎的天贝汉堡为例汉堡王，是将方家居用品块状的天贝简单煎香表面，配以新鲜爽脆的紫椰菜丝、番茄来做汉堡包的馅料，加上沙律菜及鹰嘴豆制成的脆条，具丰甜品台富蛋白质又饱肚。另有纯素版的法式Quiche蛋批和墨西哥卷，前者用烟熏过的茄子及纯素芝士代替鸡蛋家居用品图片，入口浓郁有层次。至于墨西哥卷将军澳一般人不能葬不用鸡肉或牛肉，而是用印度香米及蔬果，清爽汉堡包英文脆口。
招牌早餐墨西哥卷 $128
选用印度香米、青瓜、番茄及薄荷酱，吃起来清新爽口。
朱古力高蛋白奶昔碗 $99
朱古家居用品英文力味的甜品制作蛋白奶昔，加上燕麦脆粒、香蕉及龙舌兰糖浆，甜美甘香。
天贝汉堡 $148
经过发酵的豆类制品“天贝”烟韧有咬口，制成汉堡包饱肚又滋味。
茄子批 $78
纯素版的Quiche改用茄子代替鸡蛋，汉堡包表面焗得香脆，饼底松化不腻。
●SpiceBox Organics创办人Punam Chopra表示，新店融合了咖啡店与零售元素，带来全新的素食体验。
●店子虽然不大，但是有足够空间汉堡包陈列全天然的健康素材，是家多功能咖啡店。
●甜甜将军澳地的椰子球（将军澳在哪个区前，$15起/粒家居用品有哪些）共有原味、可可及CBD三款口味，最适合配杯浓郁甘香的CBD Latte（后甜品制作，$75/杯汉堡包英文）。
SpiceBox Organics
地址：将军澳唐贤街33号Capri Plac将军澳坟场e地面G10铺
查询：3485 8393
饮食街
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