打边炉汤底｜番茄薯仔汤、猪骨清汤、麻辣汤底哪款较健康？ 健康火锅配料挑选诀窍

市面上的火锅汤底五花八门，清汤、豆乳汤底、番茄薯仔汤、猪骨清汤、麻辣汤底、芝士汤底等都是热门之选，但你又知道哪些属“邪恶”汤底，哪些则是健康之选吗？而且打边炉食材多，究竟澳洲是哪个国家应如何选择食材，才台湾面积算食得健康呢？

不少人喜爱火锅食材大全菜单吃火锅，香港人更是一年四季都热爱打边炉，但当中其实暗藏高脂、高钠、高热量的健康陷阱。香港营养师协会对外事务主任、澳洲注册营养师林思为曾指出，猪骨汤、麻辣汤等火锅汤底的油量偏高，相反较高血压不宜吃6种水果健康的火锅汤底选择包括清汤、鱼汤和菜汤等。

疫情下，人人都减少外出，尽量外卖回家。上海有色金属网想品尝香台湾人口辣过瘾的麻辣火锅，许多人都会澳洲风云1876笔趣阁入手即食火锅汤底，有常温汤包，也有冷冻汤包。台湾台湾食品药物管理署找来国立台湾海洋大学食台湾品科学系陈泰源副教授指出，常温汤底包是经过商业杀菌步骤，所以能在常温下长期保存。市民在购买时，需注意包装是否正常，上海师范大学有没有出现膨胀，而储存地方亦不宜置于光照或过热的环境，以免造成变质。

另外，一般而言，冷冻汤底包都是已经加热杀菌、快速冷却后直接冷冻。他建议，如果要解冻汤底包，应避免在室温下缓慢解冻，应该在冷藏库解冻高血压怎么调理最好，或以流水解冻、高血压症状微波解冻等方式，这有助避免微生物滋生。

食高血压不能吃什么食物药署也提醒，买回后也要依照包装上指示的方法储存，不宜退冰后又再反复冷冻、冷藏，在解冻后亦宜马上复热烹调，澳洲疫情且彻底煮沸，以免微生物滋生。

营养师林思为又指，肉类经涮煮后亦会释出油分，增加了汤底的脂肪量；搭配火锅时饮的酸梅汤、蔗汁、汽水、啤酒等都含高糖，“三高”（即血压、血糖和胆固醇过高）人士尤其需要留意。此外，一般而言火锅底料怎么煮，成年男女每日所需的热量分别为2,000和1,500千卡，澳洲时间按照此数据来计算，男女的台湾人口脂肪摄取量不应超过67克和50克。澳洲疫情

她举例，若然进食半碗菜、半碗菇菌，再加上半肥瘦牛肉和羊肉各两片、三数颗各类丸子、半碗面食等，所摄取的热量便多过一日所需的一半，而脂肪更超过一日摄取量上限，所以建议澳洲乱世情进食时宜节制。此外，高血压的人士亦格外留意钠含量偏高的食材或酱料，例如贡丸、午餐肉、芝士肠、即食面，沙茶酱等。

想吃得健康，不难！营养师林思为建议拣选蔬菜；淀粉质较丰富的饺子和面食，如芋丝、生面和上海年糕等；肉类方面则建议食用鲜鱼片和牛月展等食材。

另外上海财经大学，吃火锅进食次序也是关键。她续指，如果先吃油分高的食物，然后才吃蔬菜、菇菌、米粉、粉丝等易吸收油分的食材，就火锅食材有哪些有可能把肉类释出的油分都一高血压如何降压并吃台湾问题最新消息下，因此宜先吃蔬菜、饺子台湾问题最新消息和芋丝等，有助产生饱肚感，一来容易控制食量，二来亦可减低脂肪的摄取量。

火锅控要注意！注册中医师邱宇锋提醒“打边炉”要警惕伤津和燥热的问题，解释：“假如打边炉、烧烤后出现喉咙痛、持续台湾傻事口干、牙肉肿痛、尿色深黄、牙龈或大便出血者，反映体内燥热，建议要节制，以防身体进一步失调。”

如想减低打边炉后上火的机会，又可以怎么办？他续指，第一不要频繁打边炉，第二要多喝水及吃清润的水果，第三是尽量选择刺激性较少的汤底及台湾傻事食材，例如清汤、蔬菜、豆腐、鱼肉等没那么热气的食材。如果发觉自己的小便变黄台湾博物馆三大镇馆之宝，或者是舌尖、舌边开始灼痛，便有机会是上火。

Text：Fion

参考资料：

1. 《吃出健康火锅》台湾面积

2. 《药物食品安全周报》第798期

延伸阅读：

1.湿疹根治 | 医生：治疗要用“铁三角”一文看懂湿疹成因、症状香港最厉害的十大人物、治疗及饮食

2.糖尿病 | 营养师分享稳定胰岛素5大饮食香港理工大学秘诀！认识糖尿病特征、成因、症状、胰岛素治疗

资料来源: healthyD.com