餐馆里“最脏”的6道菜，很多人经常点，厨师下馆子却很少吃(图集)

随著人们生活水平的提高和生活节奏的加快，不少人家开火做饭的频率变得越来越低，下馆子吃饭的频率则越来越高。不知道大家平时是下馆子多还是在家做法多呢？

前几天和一位做厨师的鸭血豆腐的家常做法朋友一起吃饭，在聊天中才知道，原来下馆子吃饭，点菜也是非常有讲究的，比如说有一些“不干净”的菜尽量不要小龙虾养殖加盟点，你知道餐馆里哪些菜不干净吗？下面就和小编一起来看看吧！

一、小龙虾

说到小龙虾，相信很多朋友都喜欢吃，想想都忍不住要咽口水，但你知道吗？小龙虾可以说是餐馆里“最脏”的一道菜了。小龙虾的味道确实很不错，但清洗小龙虾也是一项非常繁琐的工作，要用小刷子反复刷洗才能把小龙虾上残留的杂质清理干净，而餐馆里的小龙虾用量大，根本不可能这样清洗小龙虾，所以小龙虾上小龙虾怎么清洗就非常容易残留一些杂质和细菌。

生活中也有不少因为吃了小龙虾而导致腹泻的例子，所以，想吃小龙虾，还是买一些自己在家里做，干净又卫生。

二、油炸类的菜肴

小编非常喜欢油炸类的鸭血菜肴，但因为在家做比较费肥肠的营养价值及功效与作用油，所以经常会下馆子点这些菜，比如说干炸蘑菇、炸酥肉、干炸丸子等等餐馆装修效果图。听厨师朋友说，餐馆里炸东西用的油很长时间才会换一次，甚至有些餐馆的油用脏了就用淀粉水清洗一遍继续用，卫生情况十分堪忧。所以，平时下馆子吃饭，还是尽量避开这些油炸类的菜肴。

三、鸭血

鲜嫩爽滑的鸭血是很多人的最爱，尤其是麻辣鸭血餐馆的英文、锡纸鸭血，麻辣鲜香，吃起来特别开胃。但你知道吗？你吃到的鸭血可能不是真正的鸭血，而鸭血怎么炒好吃又简单是“合成鸭血”，这些鸭血大多是用“鸭血粉”冲调而成的，不仅不纯，而且还添加了各种添加剂，经常食用不利于身体健康。

四、骨头汤

又白又浓的大骨头很多人都喜欢餐馆的英文喝，营养又滋补，如果是真正的大骨头汤，确实有非常好的滋补餐馆小厨娘效果，味道也特别鲜美。但现在骨头汤的做法吊高汤的餐馆已经比较少了，大多都是用“骨头膏”勾兑而成的骨汤，而所谓肥肠煮多久能熟的骨头膏里，大多都是各肉馅饺子配什么菜最好吃种添加剂，其成小龙虾的做法下厨房本特别低，几块钱鸭血怎么做好吃的骨头膏就能做出一大肉馅饺子蒸多久能熟桶骨头汤。

五鸭血的做法、肥肠

口感劲道有嚼劲的肥肠相信很多朋友都喜欢吃，小编也特别喜欢吃，尤其是干煸的肥肠，吃起来特别香。但小编劝大家平时下馆子吃饭还是尽量少点肥肠，因为餐馆里肉馅饺子煮几分钟才熟的肥肠大多肥肠的做法大全家常菜都是批发的，很多有自己加餐馆英语怎么读工的，而这些批发的肥肠不会仔细去除里面的脏东西，而是用一些添加剂浸泡、去异味，肥肠内部肥肠容易残留一些“杂质”，吃的时候肉馅饺子蒸几分钟才熟虽然香，但如果仔细想一想就餐馆里很少会洗的一道菜不香了。

六、肉馅饺子

热气腾腾的饺子，在北方的很多餐馆都非常受欢迎，但听厨师朋友讲，如果吃饺子，尽量点素的、别点肉的，这是为什么呢？因为肉馅是小龙虾图片非常容易造假的食材，用价格餐馆小厨娘低廉鸭血粉丝的血脖肉就能做肉馅肥肠鱼的正宗做法，而且外行人根本吃不出来；除了血脖肉，还可以用各种边鸭血要煮多久角料和碎肉。所以，想肥肠煮多久能熟吃饺子骨头汤的正确做法还是尽量自己在家里包，外面的饺子还是少吃为妙。