秋季进补，推荐这5道家常菜，学会做给家人吃，健康养胃又清淡(图集)

进入深秋之后，很多人越来越注重养生问题，大鱼大肉反而没有清淡营养的家常菜受欢迎，有荤有素、营养搭配均衡才能补充人体所需要的营养和能量，相信有很多人喜欢清淡可口的家常菜，既简单又美味，今天就和大家分享5道清淡营养又美味的家常菜。

【红油豆腐包】：中筋面粉、胡萝卜、小葱花、老豆腐

从上次蒸失败一锅馒头以后，我是再接再厉，本著从哪跌倒从哪爬起来的精神，又蒸了一大锅红油豆腐包。

面食看著容易，蒸的时候会出现意想不到的问题，不知道大家有没有遇见过这些问题：一掀开清蒸鲈鱼最简单的做法锅盖塌陷啦，清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单蒸出来表面不平整，还有明明发好的面，蒸出来不暄软，硬的不能吃。

今天蒸的红油豆腐包咋样？大家帮俺看看，满分十分的话，俺这锅包子，管打几分？

1.中筋面蒜苗炒牛肉怎么做好吃粉300克、倒入白糖3克、酵清蒸鲈鱼母3克，我用30度温水和面，发酵2个小时左右吧。

2.做包子的馅料：

切点胡萝卜粒，小葱花，把一块老豆腐用手抓成豆腐泥粉丝蒸娃娃菜的家常做法，加入食盐、五香粉、鸡粉、芝麻香油、红油、、老抽来调味上色。放完以后用勺子搅匀。

3.面团发酵好了，看看这面团发得多漂亮。把面拿出来盘盘开始包包子。

包好的包子一个一个摆放在案板上面，两个包子之蒜苗炒牛肉间留点空隙。盖上保鲜膜再次发酵10分钟，10分钟以后我们把包清蒸鲈鱼的正确方法子上锅蒸一下。

4.先放上一层湿棉布，把水烧热以后，放上包子开中火蒸1青椒炒西葫芦5清蒸鲈鱼的做法教程分钟。

关火后停2分钟再掀开锅盖，看看这包子咋子，热腾腾香喷喷的大包子，是不是看著就想吃。

【蒜苗炒牛肉】：牛肉、蒜苗

1.切点牛肉，顶著牛肉的纹路切成薄片，牛肉我选牛里脊，没有筋膜，肉质软嫩。顶刀切出的牛肉更平整好嚼。

切点生姜片，大蒜片，切点泡椒圈全部放在一起。豆瓣酱、食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒全部和牛肉片放在一起，抓揉一会给牛肉入味。淋点油锁住牛肉中的水分腌几分钟。

切点蒜苗段、红椒片。

2.热锅冷油下牛肉，能防止牛肉突然遇到高温而剧烈收缩，变得紧实难嚼。

我们先滑锅，倒青椒炒西葫芦出热油加入凉油，倒入腌好的牛肉粉丝蒸娃娃菜。

开中火不停晃动炒锅，用勺蒜苗炒牛肉子把牛肉滑散炒出小料的香味，牛肉变色以后倒入切好的蒜苗，淋点生抽牛肉经过腌制已经入味，不需要再清蒸鲈鱼怎么做才好吃的视频加调料。转大火，快速颠锅翻炒，蒜苗断生就可以关火上桌啦。

【粉丝蒸娃娃菜】：粉丝、娃娃菜

1.热水泡点粉丝，一般泡十来分钟就行，把娃娃菜破成4半洗干净。准备一个盘子，把泡软的粉丝先铺在盘底，留下一小部分放在上面。

然后把娃娃菜摆放在粉丝上面。再把剩馀的粉丝清蒸鲈鱼正宗做法放在清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单娃娃清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单菜上。

切点大蒜末，分别盛放在两个盆中，蒜末的比例是2:清蒸鲈鱼的做法教程1。在蒜末多的盆中加点清水浸泡。浸泡能防止蒜末在炸的过程中变黑，我们一会把蒜末炸成金蒜。

2.炸金蒜，把蒜末倒入滤勺中控干水分，油温升粉丝蒸娃娃菜至五成热把蒜末浸在油清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法中炸2分钟。

期间不停晃动滤勺，让蒜末均匀受热蒜末渐渐炸出香味，颜色由白逐渐变黄蒜末炸至金黄色时捞出，和生蒜放在一起。

把大蒜炸干炸香为菜品增加天然的香味。

3.调蒜蓉，生抽、食盐、鸡粉、胡椒粉拌匀后，把蒜蓉均匀盛放在娃娃菜上。

把水烧开以后放上篦子开始蒸娃娃菜清蒸鲈鱼最简单的做法，蒸8分钟左右，蒸的时候切点小葱花等著撒在上面。这道菜就可以上桌了。

粉蒸娃娃菜家常便宜，清淡少油还减脂，晚上不想吃主食了，蒸一盘粉清蒸鲈鱼的做法丝娃娃菜，想吃胖都难。