其实做这种豆腐非常的简单，只需要掌握几个步骤即可，接下来我会把饭店的一种干锅千页豆腐的做法分享给大家，如果你也喜欢吃千页豆腐就一定不要错过哦！
做法：
1、干锅首先把千页豆腐解冻，然后改刀切成细条，这种千页豆腐和平时吃的水豆腐不一样，不会碎不会烂。
2、还可以放一点前腿肉改刀切成丝，其实放牛肉水豆腐和老豆腐有什么区别也是很好吃的。
3、然后再准备一点青红辣椒圈，这样可以增加辣味干锅花菜的做法家常，因为毕竟这是一道下饭菜，做得稍微辣一点会更加好吃。
4、上火制作的时候需要先在锅中烧一些油，因为千页豆腐我见过很多人都是焯水，其实做千页干锅虾的做法豆腐不能焯水，而是必须要过油，以为你千页豆腐炸过之后就会变的很大。（油温不要太高，一般5成热就可以了）
5、大家干锅牛蛙看千叶豆腐怎么做才好吃呢下图应该可以清楚地看到，豆腐变得比较大，这样有两个好吃，一是味道更加入味，二是吃的时候口感更加好。
6、炒的时候先把猪肉在锅中炒出香味，然后放一些蒜子，加入青红辣椒一起炒出香味。（肉在炒的时候可以放一点酱油上色）
7、最后再放入炸好的千页豆腐，放入千叶豆腐是用什么东西做的少许干锅土豆片食用盐，来一点蚝油，放点生抽，还可以放一点十三香味道更加好，在锅中一起翻拌均匀。
8、全部炒好之后可以在里面放一点大蒜叶增加香味。
小提示：千页豆腐是属于一种包装的食品，如果发现漏气的不建议食用，不管是做干锅还是直接炒著吃，都需要用油在锅中炸一下才会好吃，切记不要水煮。
本文来自小管家美食系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！