中国品茗历史源远流长，时至今日，饮茶不但具去腻生津、静心养生功效，茶叶还可入馔作菜和搭配菜肴甜点，甚至连沏茶也进入一个崭新阶段。近期新兴的品茶囊、冰滴茶，改变传统茶艺文化，把喝茶融入生活品味，带来焕然一新的品茶体验。
文：褚爱茶叶面包琪 图：Gary Tsai、由被访者提供
精品茶囊 保留香味
“要煲滚水才能叹杯靓茶？”将茶叶摇身一变成为一个个品茶囊的Tea Chateau，答案未必是肯定的。店家首席茶艺师Elton（杨晓丰）表示，品茶囊改变冲泡茶叶的传统模式，只须将茶囊放入冲泡机内，简单一按，三十秒以茶叶有保质期吗内就能品尝一杯好茶。方便快捷并不代表制茶过程马虎，Elton说，Tea Chatea茶叶蛋的做法u的茶囊分为传统中式茶和一口茶叶排行榜前10名养生茶两个系列，共十三款口味。
茶囊内的茶叶或草本，由精选的产地直送到港，进行研磨、调配和包装，茉莉银毫、碧螺春、普洱、龙井及铁观音等传统中式茶，都是原片茶叶，保留最茶叶排行榜前10名佳香气及味道。至茶叶有保质期吗于一口养生茶，把不同茶叶混合天然草本，达到清热降火或纾压宁神功效。此外，驻店侍茶师会建议茶叶的种类泡好的茶，可因应味道特性与天气季节而调校成冰茶特饮，清凉透心，是夏天消暑佳品。
冷泡茶品 清新芬芳
提起冰茶，近期备受城中名人追捧的高级食府Glassbelly，以茶配食物及品茶的餐饮体茶叶品牌排行榜验作招徕，其中自家茶叶排行榜前10名原创的冰滴岩茶，是将香味繁复、层次多变的顶级茶叶，以科学品评机制，精准将茶味分类，再利用冰滴方法（或热泡方法）呈现芬芳甘醇、丰富分明的口感。像是极为稀罕的茶叶“牛栏坑肉桂”（冰滴$6,800/75ml、热泡$28,000），冰滴通过低温长时间萃取方法，提取茶叶最多芬芳物质和最低丹宁，更能细尝茶香和茶体。
全新单品茶叶蛋的做法茗茶品牌Saicho在官茶叶蛋的做法及配料网推出冷泡有汽茶品，包括茉莉花、大吉岭气泡茶及焙茶三款口味（Saicho Mix Collection $990/6瓶）。喜欢果香的首选茉莉花气泡茶，清新淡雅的花香中带有淡淡果雪葩、荔枝与云呢嗱香气。大吉岭气泡茶在柑橘茶香中，散发生姜与木系香料芬芳，将品茶变得优雅细腻。
●Tea Chateau的茶囊分两个系列共十三款口味，每盒（10个）$69起，一按即可冲泡一杯香气扑鼻的好茶。
●茶囊冲泡机改变传统沏茶的方式，方便快捷。
●传统茶叶蛋茶艺是一门深奥的学问，要将其融入日常生活中，可能需要改变饮茶常态，茶叶蛋的做法及配料接受品茗新潮流。
●稀罕的茶叶“牛栏坑肉桂”（冰滴$6,800/75ml、热泡$28,000），香气浓郁、馀韵悠长，是茶中珍品。
●冰滴茶滴漏过程最多每分钟四十滴，每一口都清香芬芳、回甘甜美。
●Saicho大吉岭气泡茶由于喜马拉雅高山地区采收的红茶叶泡制而成，茶感浓厚。
●Tea Chateau侍茶师用茉莉银毫加果汁、新鲜果蓉及蜜糖等调成，清凉消暑。茶叶面包
查询：Tea Chateau/www.teachateau.com、
Glassbelly/茶叶的种类2638 4688、
Saicho/www.saichodrinks.c茶叶蛋怎么做才入味又好吃om
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