火锅一直是香港人最爱，不分冬夏，总会心痒痒想吃，因此以“打边炉”作招徕的中餐厅向来不乏捧场客，当中包括主打自家原创汤底及配料的美味厨。店家为庆祝十五周年火锅大亨，即将推出$15享用火锅汤底或粤式小菜等优惠，让一众火锅“粉丝”平叹美食。
文：褚爱琪 图：Gary Tsai
创意汤料 掀起热潮
在2香港疫情最新情况006年开业的美味厨，是本地供应创意火锅汤底及特色配料的先锋。餐厅自创的招牌汤底如梳乎厘蟹皇番茄忌廉汤、冬荫火锅英雄功Cappuccino、田园蔬菜龙虾汤和英式红酒牛尾汤等，改变了香港人打边炉的习惯，同时也掀起一股火锅新潮，令打边炉的汤底选择日趋多日本汇率元化，不再局限于芫荽皮蛋汤或沙嗲汤底。
美味厨营运总监R自家制作黄豆酱怎么做aymond表示，为庆祝餐自家制做葡萄酒的方法厅十五周年，由7月15日（四）至8月31日（六），推出名为“拾Fun滋味美食为伍”的美食优惠和庆祝活动，包括在指定日子以$15优惠价在午餐享用粤式小菜，或在晚市期间点选火锅日本报告首例拉姆达汤底。例如逢星火锅底料期一，午市每台惠顾两份行政套餐，可以$15品尝原价$128的例牌水晶粉皮豉油鸡。
套餐美馔 限定优惠
至于晚市的$15火锅食材优惠价火锅汤底，选择包括餐厅最受欢迎的招牌款式，由星期一至日轮流登场，依序是田园蔬菜龙虾汤、梳乎厘蟹皇番茄忌廉汤、四川风味酸辣汤、冬荫功Cappuccino，以及周末特选的经典火锅汤底如英式红酒牛尾汤、果粟米雪耳唐排汤和马来沙嗲汤等。每台只需两人同时点选火锅食品，即可享用此优惠。
除$15自家制作黄豆酱怎么做美食外，另以六折优惠价推出日本地图“十五周年人气火锅推介四人套餐（$1,400）”与“邂逅十五周年盛蟹宴（两位用，$888）”。前者包括梳乎厘蟹皇番茄忌廉汤、生猛海产、日本佐贺A5级和牛肉眼、西班牙黑毛猪、特色丸子及饺子等。盛蟹宴是以活口的肥美肉蟹入馔，吃到生拆蟹肉冬蓉羹、鸡油湾仔码头什么梗花雕蛋白蒸大肉蟹箝及百花蟹肉扒翡翠等，鲜美垂涎。
梳乎厘蟹皇番茄忌廉汤 $15（逢星期二优惠价，原价$268）
浓缩的鱼汤加鲜蟹及番茄丰富味道层次，另有面层的忌廉梳乎厘增加滑溜口感。
冬荫功Cappuccino $15
（逢星期四优惠价，原价$1湾仔码头什么梗98）冬荫功猪骨汤散发南姜、香茅等香味，与椰奶、忌廉及唂咕粉炮制成的Cap湾仔一向我大晒什么歌puccino很匹配。
梳乎厘梅菜扣肉 $15
（逢星期四优惠价，原价$108）欧阳师傅将家常菜改良，在梅菜扣肉上面铺上一层蛋白焗香，吃起来轻盈可口。
士多啤湾仔梨生炒骨 $15（逢星期二优惠价，原价$98）
将传统咕噜肉中的菠萝以新鲜士多啤梨取代，入口香甜多汁，平衡了油腻感。
水晶粉皮豉油鸡（例牌） $15（逢星期一优惠价，原价$128）
皮脆肉嫩的自家制豉油鸡下香港疫情面，是吸收了酱汁精华的水晶粉皮，鲜香美味。
美味厨
地址：湾仔湾仔道165至自家制作豆腐猫砂171湾仔一向我大晒什么歌号乐基中心5楼
查询：2866 8305
●用餐环境有空间感，湾仔码头什么梗加上通风系统完善，吃火锅一样坐得舒服湾仔码头广告自在。
●美味厨营运总监Raymond（左）与总厨欧阳国民师傅（右）十五年来合作无间，钻研了多款成为餐厅招牌的创意汤底及新颖配料。
饮食街
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