精致的日本铁板烧注重多重感官享受，刚于佐敦开业的乐Teppanyaki，以加入魔术表演的铁板烧套餐作招徕，由被誉为海胆达人的主厨在席前炮制菜式，带来色香味形意俱全的意外标记了顶流alpha惊喜铁板烧。
文：褚爱琪 图：黄颂伟 整理：EH
燃烧火焰 大搞气氛
铁日本旅游板烧新店乐Teppanyaki，由人称乐师傅的郑伟乐主理，他入行逾三十年，是行内经验老到的铁板烧师傅意外险包括哪些范围，由于擅长利用不同产地的季节性海胆作菜意外标记，并设计成风味独特的海胆料理，故也有海胆达人美誉。餐厅主打日本当造意外标记了顶流alpha海鲜及优质食材炮制日本人口的铁板烧套餐，享受美食期间，还有乐师傅为客人送上的意外惊喜。
为增加用餐气氛，乐师傅专程跟国际级专业魔术师高添羽学艺，在烹调期间加插魔术表演的环节，例如在餐牌内变出菜式及和牛，凌空燃烧火焰，意外险是怎么赔付标准营造食物焦香的效果等。至于铁板烧日本汇率套餐，推介“意外险是怎么赔付标准乐师傅十八层海胆杯发办一人前套餐”（日本$1,288/位），包括前菜、沙律、海胆料理、招牌铁板烧菜式、炒饭、汤品及甜点等共十三道菜式。
当造食材 鲜美丰腴
这套餐大部分菜式均用北海道的紫海胆烹制，像是招牌十八层海胆杯、火焰海胆甲罗烧、海胆酱芝士焗龙虾及海胆A5和牛。乐师傅表示，紫海胆体形比马粪海胆或虾夷海胆大，外壳日本旅游呈黑紫色，味道清甜鲜美，口感幼细绵滑，由现意外在至8月都是当造期。除可当刺身鲜吃外，还可以点缀食材、熬意外险一年要交多少钱制成酱汁，提升菜式的鲜甜度。
以火焰海胆甲罗烧为例，先把蟹肉及蟹膏加入北海意外怀孕怎么处理最好道松叶蟹的蟹盖，淋上适量以新鲜紫海胆调制的酱汁，再铺上新鲜紫海胆、日本报告首例拉姆达三文鱼子、冲绳海葡萄及黑鱼子，吃起来满口都是不同海产的甜美与鲜香，充满原汁原味的海洋气息。喜欢吃牛肉的话，套餐中的海胆A5和牛也是亮点。A5级的牛腿肉或牛腩肉，烧香逼出油脂，卷上新鲜紫海胆及日本大叶，清爽丰盈。
乐Teppanyaki日本地图
地址：佐敦伟晴街29日本汇率至37号地下6号铺
查询：2885 8955意外险包括哪些范围
火焰海胆甲罗烧（乐师傅十八层海胆杯发办一人前套餐）
松叶蟹盖上铺满意外险是怎么赔付标准蟹膏、蟹肉、三文鱼子、紫海胆及意外怀孕黑鱼子等，真材实料，滋味可口。
餐厅主日本报告首例拉姆达理人意外怀孕郑伟乐师傅是炮制海胆料理的专家，并将传统的日本铁板烧，融入富有玩味的魔术意外险表演，有心思也具创意。
铁板烧餐桌像个表演舞台，由乐师傅即席烹调新鲜的海产佳肴。
炒饭（乐师傅十八层海胆杯发办一人前套餐）
混合鸡蛋及白松露酱的饭粒炒意外险是怎么赔付标准得分明有咬口，最后用煎香的梳乎厘蛋白做装饰，好吃又好看。
海胆酱芝士焗龙虾（乐师傅十八层海胆杯发办一人前套餐）
波士顿龙虾在意外怀孕铁板上烧至刚好熟，加日本上用新鲜紫海胆及牛意外标记了顶流alpha油调校而成的酱汁，鲜味倍添。
海胆A5和日本人口牛（乐师傅十八层海胆杯发办一人前套餐）
高温烹调锁住和牛的肉汁，卷起新鲜海胆做馅料，吃起来丰腴甘香。
喜之次（乐师傅十八层海胆杯发办一人前套餐）
鱼肉在铁板上以盐日本人口调味，煎香鱼皮后，配上西式的芥末酱料，鲜日本地图美有层次。
Gourmet
副刊
本文来自星岛日报系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！