呢间位于新蒲岗的素食餐厅，全港首间以山梨花店为主题的素食店，引入日本山梨县乡土料理，以和色彩素食为主题，是第一间海外分店。店内以花和富士山作主打，店主希望每道香港疫情最新情况菜都像一幅立体画一样充满色彩，当中的打卡必点蓝色富士山定食，御木盒概念以著名的山梨县河口湖及富士山风景作为蓝本，有山，有水(酱汁)，甜品店有花(本港种植新鲜食用花)，形成一幅美丽的素食料理立体风景画，卖相满分。
▲富士山定食 ($108)：一个定食套餐包四款前菜、汉堡王是哪国的主食、甜品及饮品。主菜设有三款选择，包括吉列素猪扒、椰菜花汉堡和野菜炒鸡柳。
▲富士山蝶豆花饭采用日本进口大米， 以特级碟豆花烹调，饭团以细心汉堡手工塑成富士山形状，配自家制植物奶特级creamy酱汁汉堡大学：素冬阴功、素咖喱或西兰花菠菜汁。
▲野菜天妇罗咖喱汁富士饭 ($65)
▲樱花风车动漫山梨馎饦素锅面定食($118)：馎饦是山梨县的乡土特产料理，每户都有自家煮法，以扁平的乌冬加上南瓜、里芋（小圆芋）、马铃薯、红萝卜、白菜、葱和菇类等蔬菜及味噌炖煮而成，纤维丰富，健康饱肚。山梨花野特别以锅烧烹调配上四种日本进口味噌作汤底，直接把生面放入炖煮，令面条更入味自家制作蛋糕的方法，挂汁浓稠。
▲合味噌素饺子锅定食$118 (饺子馅料可选黑椒或粟米)：一般日式饺子多为煎饺，餐厅特别将饺自家制的英文子直接放进锅烧，加入四种日本特级四合味噌汤底香港理工大学，饺皮烟韧，肉汁丰富。
▲海盐焦糖冬甩雪糕 ($48)：日本冬甩麻薯小球配自家秘制海盐汉堡热量焦糖酱及红芋忌廉。此外，餐厅另提供非奶类纯素甜品选择。
▲燕麦奶特饮 ($34)：以健康纯素燕麦奶作基调，士多啤梨奇亚籽燕麦奶、姜黄奇亚籽燕麦奶和抹茶奇亚籽燕麦奶等三款口味粉嫩唯美，充满幸福感。mikikinds
▲店内以天空蓝、白和原木色调，配以莫兰迪色系，加入山梨县富士山和植物等元素，天花也粉饰成两个一百年蔚蓝澜漫天空般，墙壁和大门均布满粉嫩樱花。
山梨花野
地址：九龙新蒲岗太子道东638号Mik自家制生晒芒果干iki LG楼7A号铺
营业时间：11:45 21:00
电话：28日本旅游66 7803
文字：香港人游香港
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