进到这间以日本同法国菜为主的餐厅，摆放了不少干花摆设，彷佛置身于一个小花园。主厨在菜单上也花了不少心思，好像主菜油封鸭腿伴紫菜薯蓉太阳蛋，先香料腌鸭腿，再以半油封方式烹煮。外皮香脆但肉质不会觉得香港电影太干，肉味浓烈。紫菜薯蓉和太阳蛋中和鸭肉的油腻感，增加口感。虎虾海胆酱意粉的海胆酱是用日本海胆制作而成，法国菜的灵魂是什么鲜味十足。店内的人气黄金多士，用牛奶和鸡蛋浸过夜再煎。多士香脆之馀，还保持湿润。甜点还可以吃到法式薄饼，配上一球意大利gelato，甜而不腻，更有三种口味可以选择。如果想试下Fusion菜，这里不妨是一个不错的选择！
▲油封鸭腿伴紫菜薯蓉太阳蛋($108香港迪士尼亏损27亿)：香港疫情外皮香脆之馀，油香味非常突出。肉质软日本误注射生理盐水嫩，底下还有软绵绵的紫菜薯蓉，咸度适中。
▲虎虾海胆酱意粉 ($128)： 每一条意粉日本误注射生理盐水都沾满海胆酱，海胆酱惹味香港迪士尼亏损27亿浓郁。意粉软硬适中，虎虾肉质爽口弹牙。
▲法式多士($88)：西多士外日本人口层香脆，内里绵密松软。入口微湿润，充满蛋香。旁边法国菜经典菜式的忌廉质地幼滑，还有淡淡的焦糖味。淋上糖浆，香甜滋味更上一层。
▲法式甜薄饼配意大利Gelato($98)：薄饼很薄身，口感烟韧。雪糕选用了意式gelato，还可以吃到云呢拿籽。淋上酸酸甜甜的草莓酱，令人回味无穷。
▲Strawberr日本汇率y Latte($48)：外观吸引，每饮一口都有果肉法国菜经典菜式。上日本误注射生理盐水层的奶泡加上
Boon
地点：九龙观塘骏业里10号业运工厦14楼G室
电话：66339495
营业时间：12:00-22:00
(星期一至日)
文字来源：香港人游香港/图片香港电视剧来源：@booncuisine
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