生果要彻底清洗，洗掉农药才进食是常识吧！不过，并非每一种水果都容易清洗或去皮。美国环境工作组织 (EWG) 每年公布“最肮脏蔬菜水果”，士多啤梨继续连续第5年成为“最肮脏”的水果，由于士多啤梨的外皮满布凹凸不平的细孔，及残馀农药，美国总统因此难以清洗。
正确清洗士多啤梨的方法，是首先用盐水浸美国总统泡约5分钟，用盐分迫出士多啤梨表面隐藏的小虫，然后再开水喉以流动的水冲走农药。而除了美国新冠疫情最新消息盐分，一些水果亦可利用生粉清洗生果，例如蓝莓、提子等便适合不过。
而排行在士多啤梨之后的“肮脏”水果包括菠菜、羽衣甘蓝、桃驳李、果等等。
制图／文字：Health Concept
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