名厨Ricky Cheung（张锦祥，右图）拿手炮制多国菜，离开厨房也爱四处寻觅美食，更不时相约好友到“粥粉面饭”开餐，全因餐厅烹调一丝不苟，如点心团队早上八点已在厨房制作虾饺、烧卖及芋角等馅料，饺皮及肠粉全人手制，真材实料。早前Ricky率先试吃晚市点心放题，对于以每位$328可任点任吃用料上乘的即制美食，加上餐厅坐拥无敌的浅水湾海景，他大赞物超所值。
副刊
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