很多人都觉得调制鸡尾酒是一门特别高端的技术，但事实上它并不像人们想像的那样复杂。法国《费加罗夫人》杂志就邀请了两位鸡尾酒大师，请他们来谈一谈对鸡尾酒新手的建议，为大家介绍6个简单快捷易上手的经典鸡尾酒教程。《简易鸡尾酒教程》一书的作者杰西•卡尼罗斯•维纳(` n 3 (JessieKanelosWeiner)给大家的建议是，新人调酒师应该在调酒之前先品尝一下各种原料，Q Q L激活味觉。当你对不同口味的比例有了更好的了解时，就可多一些尝x y Y试，寻找适合自己的味道。
《了不起的鸡尾酒课堂》的作者之一杰里( ? F ] u D Z + ~米•欧杰(JrmyAuger)认为，只有好配料才能做出好鸡尾酒。最基本的原料一定要有保证，比如说冰块，这里说的可不是你家冰箱里的几个小冰块。95%到98%的鸡尾酒都` t 7 O N需要冰块,因此这种材料的数量一定要充足，超市里、冷冻食品专卖` 7 U 5 – , d G店里都能买到，甚至可以网购。一般来说，要想调出一杯好鸡尾酒并不意味著要清空你的钱包，也不用费事n J . L 9 ? A 2去买齐酒保所有的工具,一些厨房工具足以应付。
现在，准备好成为一名鸡尾酒大师了吗？
莫吉托
调制时间：5分钟
难度：简单
卡路里/人：150
配料(1人份)1 + 2 Z Z：5Z ^ J b片薄荷叶、20毫升柠檬汁、60毫升朗姆酒、2茶匙蔗糖、苏打水适量、4个冰块
调制步骤：
在少许水中压碎薄荷叶，将压碎的叶子与柠檬汁和糖混合，倒入玻璃杯底部，加入L M T ? W U 9半杯冰块(最好捣碎)，然后加满朗姆酒，根据你的口味加入苏打水。可以用新鲜的薄荷叶或者柠檬片来装饰t W S v )鸡B c Y /尾酒。最后，建议随杯配上一根搅拌器，以便您的客人搅匀底部的薄荷，释放它的香气!
最佳饮用场合：友人聚会
最佳饮用节日：圣诞节
发源地：安的列斯群岛
大都会
调制时间：5分钟
难度：非常简单
配料(1人份)：40毫升伏特加、20毫E M Y ? : +升君度、20毫升蔓越莓汁、1小杯青柠汁
调制步骤：
在玻璃杯中倒入伏特加，君度8 / ! % o –和蔓越莓汁，将鸡尾酒冰镇后，与一小杯青柠汁一起呈上
最佳饮用场合：餐前开胃、早午餐、友人聚会、大型聚会
最佳饮用节日：新年
发源地：美国
峰会
调制时间：2分钟
难度：非常简单
配料(1人份)：40毫升白兰地、4片新鲜生姜、1片青柠、60毫升柠檬汁、1片黄瓜皮、1个冰块
调i [ ;制步骤：
在杯中放入姜片和柠檬片，倒入半杯白兰地，轻轻挤压姜片2至3次，放入一半冰块，用勺子搅– y Y 5 c H ) 1拌5秒，倒入白兰地，加^ Z t s N – / k x入柠檬汁和黄瓜皮，后再用勺子搅拌5秒钟
小TIP：
这款鸡尾酒由来自世界各地的调酒师在2008年合作调制，绝对能跻身最受欢迎的鸡尾酒行列!为了确保获得最佳口感，最好选择高级白兰地和自制柠檬汁。
最佳饮用场合：友人聚会、家庭聚会
最佳饮用节日：新年
发源地：法国
胡椒柑橙
调制时间：5分钟
难度：非常简单
配料(1人份)：40毫升新鲜葡萄柚汁、20毫升新鲜茴香果汁、10毫升糖浆、啤) a g O酒w H c & 9 + / e }适量、胡椒碎
调制步骤：
在调酒器中混合果汁和糖浆，倒入玻璃杯中，加满啤酒，最后撒上胡椒碎点缀
小TIP：
要想口感更好，可以j S _ T加入半个蛋清与啤酒搅匀。
最佳饮用场合：友人聚会、大厨推荐
发源地：法国
玛格丽特
调制时间：5分钟
难度：非常简单
配料(1人份)：5个冰块、20毫升君度、40毫升龙舌兰酒、1杯柠檬汁、1杯青柠汁、4撮盐
调制步骤：
以此将冰块、龙舌兰、君度和柠檬汁加入调酒器，摇晃均匀，倒置玻璃杯在杯沿上蘸一圈柠檬汁，再蘸一圈盐，插一片柠檬做装饰，最后将混合物倒入杯中
最佳饮用场合：友人聚会、大型聚会
最佳饮用节日：新年
发源地：安的列斯群岛、墨西哥
果开胃鸡尾酒
难度：简单
配料(1人份)：5片罗勒叶、2个草莓，切成两块(或20毫升草莓酱)、2个覆盆子(或20毫升覆盆子酱)、40毫升果开胃酒8 o @、10毫升黄瓜糖E l N G Q A [ w [浆、1小根迷迭香、姜汁汽水
调制步骤：
在玻璃杯中轻轻粉碎罗勒叶，草莓，覆盆子和果开胃酒，在杯中放满冰，加入黄瓜糖浆和姜汁汽水，插上迷迭香作装饰，最c F N o ; ; R 1 g后将鸡尾酒和两根吸管一起送E } S L n Z到客人面前
发r m P U ;源地O G | b M {：法国外省
特点：无酒精鸡尾酒
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