曾占领广大台湾观众一页青春、带著我们谈恋爱的日剧女王篠原凉子，在电影新作《今天也要用便当出击》饰演妈妈了（远目）。篠原凉子不愧是个作者型演员，演任何角色都充满了她的个人风格。这位女性不论所爱的对象是男人或小孩，表现爱的方式差别都不大，那种讨不了人厌的任性样貌，让她不论是演大姊或演妈妈，都还是个清纯少女的气场。
根据真人真事改编的《今天也要用便当出击》，故事原型来自于日本 Ameba 冠军部落格的真实事件。《今天也要用便当出击》描述住在日本东京八丈岛的单亲妈妈香织（篠原凉子饰），辛苦拉拔两个女儿长大，在大女儿开始就业独立、二女儿上高中的最后三年，迎上了小女儿的叛逆期，镇日不跟老妈说上一句话，让香织妈妈闷坏了。
《逃避虽可耻但有用》(月薪娇妻)里面有说，专业家庭主妇的劳动价值年薪高达 304 万日币，然而香织妈妈不但需要养家付房贷、还得身兼多职工作赚取家庭所需。为了女儿的情感需求，她一度宁愿过得贫穷一点也要多抽出时间陪伴小孩，无奈孩子长大就不理她了，身为妈妈，情何以堪！她决定在每天的便当上留下与女儿对话的讯息，于是每天早起做“造型便当”，成了她三年以来所仅剩的“与女儿交流的方式”。每日都有新花样的造型便当，让小女儿双叶（芳根京子饰）在学校里的午餐时间变成同学们的焦点。她也赌气地每天都把便当吃光，还以一空空如也的便当盒向母亲示威。
不论是喜欢看各种日本造型便当的人、或者是看《今天也要用便当出击》的观众，看久了就会发现：其实便当里的食材大抵上都是那些营养均衡能让身体健康的东西（蕃茄水果、鸡蛋起司海苔，花椰菜都是每天必出现），从料理的方式也可看出便当本身不会是绝世美味。但就是因为造型便当本身将便当色相堆昇到最高，要知道吃造型便当除了吃到的是健康与均衡，更是一个孩子被喂养了满满的爱的证据啊！
至于制作造型便当有多辛苦与花时间？《今天也要用便当出击》片中，篠原凉子为了要在女儿高中毕业典礼当天做出“便当大作战”的最后一个便当，抱著病体彻夜不睡也要完成奖状便当，是电影剧尾的一大高潮泪点。也就是在那一场戏里面，特别能够显见日本妈妈为了孩子全年无休、奋力卖命的样子，这一切因此都让便当变得不只是一个便当，而是一团散发著光、日本文化价值中最特别的一幅饮食浮世绘。
篠原凉子在《今天也要用便当出击》所饰演的妈妈角色，也是浮世绘中一个重要的典型存在。当了母亲以后，就算遇到情绪低谷也只能自己往肚里吞，倒是孩子却能无止尽地向父母投射情绪炸弹、炸得大人内心滴血。而被炸的当下大人表面却还是要故做镇定、不动如山，为了继续维持日常运作。这时便是篠原凉子散发个人无穷魅力的最好时机，独自对著空气吼叫也好、释放作战眼神也好，与孩子每个抱胸叉腰的对峙，或每个一言不语的推眼镜遥望学校，都可以见得这个妈妈将复杂的父母之爱，转化成为单纯且有营养的便当作品，人生再苦，大人都要把它们变成养分，把爱传承给小孩。其实《今天也要用便当出击》就是《anego熟女真命苦》的妈妈做便当版本，只是篠原凉子非常清楚，当了妈妈以后，熟女就连对谁乱发脾气的权益也都失去了。
看完《今天也要用便当出击》，我百感交集。要做出造型便当不容易，要当一个香织妈妈更难。篠原凉子饰演的这个妈妈，每日释放与做出满满的正能量便当给孩子，直到最后心力透支、倒下为止。连当个母亲都要做到这般职人精神用尽、倒在出击作战的战场上。这就是日本文明，和爱的便当所养育出来的日本人的样子啊！
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