【星岛日报报道】疫情爆发第三波，政府宣布延长限聚令，食肆由傍晚6时至翌日清晨5时不设堂食，对餐厅食肆生意大受打击。艺人施计对策，黄宗泽索性6点关门，让员工早些回家最安全；“生煎皇”萧唯展则推出6折“抗疫套餐”解困！
黄宗泽（Bosco）在中港城经营西餐厅，他表示第一个星期因应“限聚令”停止晚巿要求后，曾试做了两、三晚外卖，但始终西餐，加上位处商业区，效果不大，于是索性不做晚巿，6时便关门，好让员工早些回家，以策安全。问到租金贵会否好伤？Bosco坦言没办法，庆幸业主之前有减租。
林夏薇经营食肆生意，她指出影响大也没有办法，也要配合政府安排，现时抗疫最紧要。“疫情严峻，之前的生意已跌了一半，今次还未知影响，亦没有计过。其实有多家食肆已冇做夜市，之前停埋火锅，主力做早餐、午餐、下午茶及外卖，一切配合抗疫。”
“生煎皇”萧唯展认为巿民留家自煮是明智选择，但餐厅会推出6折“抗疫套餐”在外卖平台上架，也精选了招牌菜做外卖自取75折。与此同时，餐厅也有听取客人意见，不止推出“碟头饭”，而是推出小菜让巿民“加𩠌”，并强调不会因为做外卖而降低食物质素，希望大家食得开心又安心。至于人手安排，萧唯展透露餐厅安排员工轮更或补假，不会因“疫巿”炒人，“坚信号”会上下一心捱过这一关。
麦长青（麦包）在观塘区酒店内经营餐厅接近两年，现时午市主要做附近写字楼的OL生意，晚市就做外卖。问现时情况是否吊盐水？他无奈说：“吊住先，大家也不想，酒店方面都有减租，疫情后生意大跌接近8成。若餐厅结业对酒店、伙记及自己也不好，我同拍档也不想一班伙记失业，之前政府的抗疫基金帮到少少手，员工都主动提出放无薪假，希望可以撑过这一关，与一班员工同舟共济。”
本文来自星岛日报系本站编辑转载，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点，转载目的在于传递更多信息，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请与本站联系，本站将在第一时间删除内容！