陈敏之出席并主持《呼吸希望温情齐馔食谱 • 故事集》新书发布会，敏之与爸爸的温暖故事及食谱亦收录在新书中，以过来人身份为肺癌患者及照顾者打气。
敏之在书中介绍爸爸是自己的Super Hero，她小时不喜欢喝水，爸爸经常会买水果给她补充水份，到爸爸患上肺癌后敏之便自制水果特饮给爸爸。重视家庭生活的敏之称：“很高兴我的故事能收录在新书中，让我能将对爸爸的思念及藏于心底的小故事与更多人分享。我希望透过自己跟爸爸的经历，鼓励更多同路人在抗癌路上活得更精彩！”
敏之相信：“不论是家常便饭或是特色小食，只要与挚爱一起烹调或进食，都能治愈心灵，带来快乐及正能量。我明白到健康的重要性，现在也经常炮制健康饮品给家人和带儿子买水果吃。《呼吸希望温情齐馔食谱 • 故事集》的收益会用作支持肺癌患者及照顾者，十分有意义，而当中故事亦可让肺癌患者、家人、朋友，以及普罗大众多了解肺癌，与我们一起同行，鼓励患者积极对抗疾病。”
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