艺人杨皓崴参与三立八点台剧“天之骄女”及“一家团圆”打开知名度，原是模特儿的他近期戏外也开始发展副业，在高雄市跟几位好友合伙经营“空笑梦居酒屋”，合作初期大家凑出一台“宾士车”资金投入，为了资金到位，杨皓崴努力拍摄“一家团圆”，也努力经营居酒屋，往来于台北与高雄之间，不时还会看到他在店内招呼客人与洗碗，人缘不错的他很感谢不少艺人到高雄都会到店里捧场，杨皓崴说；“我十八岁就开始做服务业，转眼间也过了十八年，尽管都是PT性质，但看过也经历过各式各样的人生，现在刚好都成为演员的养分。”

日前第三届“绿•蔬食评鉴”于世贸中心举行颁奖典礼，由评鉴主席田定丰先生领衔两位颁奖人陈谦文、杨皓崴出席典礼。杨皓崴表示本来就不排斥吃蔬食，从前每个月就会挑几日至蔬食餐厅用餐。后来认识田定丰先生，阅读其著作的“丰蔬食”、“丰蔬食2”之后，依著两本蔬食宝典指引，四处造访蔬食餐厅而养成了一周一日蔬食习惯，不仅保养身体、帮助代谢，还能节能减碳。之前和同剧演员陈谦文一聊才知道大家都是蔬食爱好者，因此田定丰先生邀请两位“爱蔬人”此次一起来为“蔬食评鉴”做颁奖人并推广蔬食新生活。

杨皓崴说，身为一个爱吃鬼，经历这几年蔬食新生活的探索，发现台湾有许多厉害的蔬食餐厅，前些日子田定丰南下至他餐厅用餐，杨皓崴与该店主厨脑力激荡孕育出“空笑梦饭团”蔬食版与“招牌炸麻糬”特别给田定丰尝鲜，结果田定丰吃完赞誉有加，也给他很多信心研发一些新菜单。