90年代女星王秀峰曾演出“梅花三弄之梅花烙”、“一帘幽梦”等戏剧，近年淡出萤光幕、旅居海外享受人生。她近期正式返台定居，接受本报专访时透露，她在2017年取得义大利官方注册认证的橄榄油专家身分，今年自创橄榄油品牌，选择在今年创业，动力来自于另一半的鼓励，甜泄身边已有灵魂伴侣，据知对方身价惊人，是世界摩托车品牌CEO，身价超过百亿。

王秀峰5年前曾短暂客串参与电影“范保德”演出，但演艺路之外，她在义大利钻研橄榄油品油师证照，2014年拿到义大利品油师的执照，2017年拿到更困难取得的义大利官方注册橄榄油专家，必须连续18个月内通过20次考试才能拿下，王秀峰努力拼到过关斩将，如愿成为义大利官方注册的橄榄油专家，如今已是义大利国家级认证的品油大师，可以担任比赛评审，每一年要评比超过300款油品，更是台湾唯一一位拿到官方注册橄榄油专家。

她担任品油师9年，知道最好的橄榄油出产在哪，但却从没想过创业的商业行为，只担任教育师，但每次上完课都被学生要求选品，后来受到一位世界品牌CEO鼓励，她笑说：“他要我像坐电梯一样往上走，更认为我有这么好的背景不应该浪费”，于是在对方鼓励下她找了义大利最好的油农，双方合作下正式成立了以她英文名“ARIA”的橄榄油，她自豪说：“我这绝对是橄榄油中的爱马仕”。

而这位鼓励她创业的CEO正是她的另一半，她说两人当初在米兰一个国际展场认识，对方是世界摩托车品牌CEO，对她一见锺情，随即就约她吃早餐、午餐和晚餐，“我们居然一天三餐都在一起”，男方是荷兰籍，但无言语障碍，两人年纪相仿，对方虽曾有一段婚姻纪录，但心灵相通，她称为“心灵伴侣”，“我们一段时间没见到都觉得零距离”。

王秀峰说，她不排斥结婚，现在人生到了一定程度，希望两条平行线最终心灵上可以互相依靠，“一定要是可以一加一变成100那种才行”，单身这么多年，保养得宜的王秀峰身边不少追求者但鲜少能入她眼，男友因为事业格局大，能给她很多人生上的意见，是她的老师。她说：“我对他就是佩服、景仰！”据知男友身价超过百亿，对此她低调笑回：“心灵上的财富肯定破百亿。”