马来西亚歌手陈势安示范在家乡过年必备的菜肴，他准备了一道高级精致的素食捞生，在一声吆喝下带领众人边讲吉祥话边捞，他笑说：“我们的习俗是捞愈高愈吉祥，有步步高升的意思！”

捞生现场满桌杂乱，陈势安表示就是要这样才有热闹的感觉，“有一年我特别衰，穿了一身白衣服自以为很帅，结果捞生时对面的亲戚不知道是跟我有仇还是怎样，超会捞，结束后我的白衣服上全部都是颜色。”从此后他过年捞生都穿得一身黑。

陈势安是福建人，过年初八、初九晚上11点会陪妈妈拜拜，“我们会先去晚上的市场采买，要抢最大的水果，比如跟脸一样大的果，还有糖塔，跟很粗的香，妈妈负责和老板聊天讲价，我就鬼鬼祟祟的在人群中挑最大最漂亮的东西！”一到晚上12点整条巷弄的人就开始烧金纸、放鞭炮，还一连放8串，既热闹又开心。

陈势安过年最喜欢吃的一道菜是酸甜鱼，而马来西亚家家户户都必备的参巴酱更是他的最爱。这次过年来到EVB马来西亚风味蔬食餐酒馆，有道“吃什么都要加参巴”，让他直呼过瘾。

最近在增肌的他，少吃红肉，多吃海鲜，不过他是佛系健身，不把自己逼太紧，“我不爱吃水煮的，就依照自己的身体状况调整，我相信条条大路通罗马，怎么样都可以达到自己想要的条件。”

场地提供／EVB 马来西亚风味蔬食餐酒馆

服装提供／Sandro