难忘记忆客家味 陈明珠最爱白斩鸡
“客家妹”陈明珠2022年演艺成绩极佳,一连主持了金曲奖红毯、广播金钟奖,另接下台视除夕特别节目“超级巨星红白艺能大赏”的主持棒。她用关键字“狂”形容自己的年度表现,没想到当初看来不可能的任务,如今都一一达标。
一心冲工作的她按照往常惯例都会忙到小年夜,除夕就回苗栗老家过年。身为客家人,陈明珠一回家就要帮忙妈妈准备年菜,还得帮忙照顾年幼的晚辈,也少不了要到各个长辈家请安拜年。但她不嫌麻烦,尤其经过疫情,更让她从习以为常的事情中感受到平凡的幸福。
陈明珠笑说,她最期待回家能够吃到白斩鸡,看似简单的菜色,却藏满细节,从跟摊贩打好关系就是一场角力。客家人过年有著自己一套习俗,年菜几乎不假他人之手,包括长年菜、焖笋干、客家小炒和水饺都是年夜饭必备菜色,也是陈明珠记忆中最爱的妈妈味。
客家人重视辈分,初一祭祖之后,陈明珠年初二就开始回外婆家、走亲戚,至少要拜访12户亲友,一路忙到初五才有自己的时间。她愈忙愈幸福,珍惜所有团聚的时光,尤其每年一定要拍全家福,是她个人最重视的环节。毕竟一家人好不容易齐聚一堂,能拍照留念实属难得,也成为她内心安定的力量。
她受访时一边画著创意红包,一边回想小时候收到的红包总是要交给父母存起来。如今的她早已有能力回包给父母,也能理解当初为何红包总被回收。今年她准备了20万元,希望这份心意,在过年期间让一家大小都开心满意。
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