专访/想再做菜给她吃!姚元浩请“营业中”找她回来

姚元浩在TVBS实境节目“来吧!营业中”担任主厨,其中一道“红酒炖牛肉”让顾客十分惊艳,他也顺势推出料理包,其实节目初期曾请来于美人等演艺圈老饕,于美人当时尝到他的甜点,评语是“一道绝响”,意思是这道甜点应该从此绝迹,姚元浩听到只能露出苦笑,他受访对此坦言,希望于美人可以再给他一次机会,让对方能看到他的进步。


姚元浩在加入节目前,除了庹宗康,其他人他几乎都不熟,但一路磨合到现在,大家都掌握到了合作的节奏,自然也培养出默契:“像我跟鬼鬼的争执,就是被故意放大了,但大家目标都很一致,就是希望能把事情做好。”他也感叹开餐厅真的不简单,有太多细节需要注意,“点餐很简单,客人一吃就拍拍屁股买单,但在这中间的过程,其实有一群人很努力,让你可以很开心的享用这顿晚餐。”














他知道自己并非专业主厨,听到赞美固然开心,但对于批评他也虚心受教,“我不会因为你说我不好,我就放弃,我会希望自己做的更好,就像美人姐第一集来,说我怎样怎样,我跟制作单位讲说,可不可以再请她来一次,虽然我不一定有信心可以达到她的标准,但至少我现在有进步,我希望能再服务美人姐一次。”坦言于美人的评价对他而言非常重要。


被问到最得力的艺人来宾是谁?他笑说“太多了,除了李玖哲以外,其他人都很厉害。”李玖哲到“老屋”餐厅夸口自己什么都会,姚元浩吐槽“结果他连切个萝卜丝都不会,最痛苦的是,我叫他挑豆芽菜,只要把豆芽菜的头摘掉就好,他给我搞了2个多小时。”他亏李玖哲也是很衰,来的那天刚好下大雨,“我跟他很好,从第一集就问他要不要来,他说等你收视率做高我再去,我说你很现实,他就在那边笑,后来他回日本看老婆,本来想说有外国客人的那集,请他当外场可以发挥,时间上就错过了。”


而在节目中颇受好评的料理“红酒炖牛肉”,他也趁势推出料理包,他表示其实2年前就准备推出料理包,“这不算节目的周边商品,我是很喜欢露营的人,我会做这商品的初衷是,希望6岁小朋友也会处理,只要会开火就可以。”他的料理包是常温包,只要隔水加热即可,另外他还推出适合一家大小露营吃的野餐礼盒组,反应十分热烈。

姚元浩过去创业大多失败收场,他直呼现在不会想再开店。记者李政龙/摄影
姚元浩过去创业大多失败收场,他直呼现在不会想再开店。记者李政龙/摄影

姚元浩对料理很有自己的想法。记者李政龙/摄影
姚元浩对料理很有自己的想法。记者李政龙/摄影

姚元浩推出的红酒炖牛肉料理包,卖相十分诱人。图/摘自脸书
姚元浩推出的红酒炖牛肉料理包,卖相十分诱人。图/摘自脸书

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