Selina怀念妈妈做的番茄炒饭 这道菜是她的恶梦

卫视全新一季“鸿门家宴 婆媳厨房”即将在本周五(1日)晚上10点全球首播，首集客座嘉宾评审Selina驾到，赛前分享自己最怀念的家乡滋味料理，就是小时候让她又爱又怕的番茄炒饭；印象最深刻的下厨经验就是挑战“苦瓜咸蛋”，料理成果微焦又苦又咸，让她从此想到“金沙”就头皮发麻。

“鸿门家宴 婆媳厨房”除了考验婆媳、儿子三人一起料理的厨艺功力和默契之外，节目中更突显每一家人独特的家滋味，问起Selina有没有记忆中最怀念的家滋味料理，Selina说自己最爱的就是妈妈煮的菜，现在最怀念的，就是小时候一天到晚妈妈常做的番茄炒饭，那时候常常带便当会带到害怕，不过当同学都是带隔夜菜便当去蒸，身为职业妇女的妈妈则是早起现煮，这份爱的心意，现在却让她格外想念，那就是妈妈的味道，永远忘不了。

身为首集客座评审的Selina表示自己还满常下厨的，最常煮的就是汤品，例如蔬菜汤、排骨汤、鸡汤等。问起印象最深刻的下厨经验，Selina笑说她曾挑战难度极高的“苦瓜咸蛋”，虽然不特别爱咸蛋，又是煮给别人吃，所以一次就下了4、5颗咸蛋的量，加上对咸蛋的咸度不太会掌握，锅子还有点烧焦了，最后完成了一道又咸又焦的苦瓜咸蛋，从那次以后她很少再做有关咸蛋的料理，想到“金沙”沙沙的口感，想起来就会头皮发麻。