艾成10日为伊府将锅烧担任一日店长，并现场签约艾叻沙与伊府将推出联名口味锅烧面，也是他确诊后复出工作，艾成今年4月底忍痛收掉艾叻沙西门町创始店惨赔5百万，他一度在直播镜头前哽咽，也因压力太大一度血压飙到180、心跳也到120，本来想说喝啤酒放松结果指数更高，他认为自己可能是最后一夜了，拉著老婆王瞳的手放在自己的心脏上说：“你不要睡，不然我可能明天就看不到你了！”
艾成说，当晚他和王瞳一夜没睡，一直到早上五点指数才慢慢降下来，接著到医院检查，他说：“加上之前确诊后遗症都没好，后面几天睡觉吞口水是痛的，所以我们在家吃饭都吃得很清淡，我也乖乖吃药、乖乖休息，因此状况才好转。”他为多陪伴王瞳刻意拖到十一点才睡，目前成功“ㄍㄧㄥ”了两周，情趣变多成果不错，可惜王瞳即将加入新剧组拍摄，对于生孩子的计画得暂时“休战”几个月。
提到与伊府将锅烧面的渊源，原来王瞳曾为伊府将锅烧面担任一日店长，当时现场试吃惊为天人，回去与他分享新鲜现炸的锅烧面体让人惊艳，十分美味，加上锅烧面主力市场在中南部，艾叻沙却始终在北部经营，如今完美结合，希望艾叻沙联名的叻沙口味锅烧面能成为接地气的国民美食。
艾成则感叹很多人都锦上添花，雪中送炭的就属于伊府将锅烧的老板叶家玮，因为他一接到电话就马上答应合作，还邀请他们到高雄总部开会，讨论细节，让艾成直呼真的万分的感谢。
被问到经营副业的心得，过去只会唱歌的艾成坦言“实在太刺激又太辛苦”，他说，从找店面到人事管销到食材挑选，甚至找管理阶层，每一个步骤都是很大的学习，加上这两年疫情多次冲击，只能说餐饮业都不容易。
四月底曾确诊的艾成，被问到是否有后遗症？他想了一下，认真地说刚恢复时唱歌的确会觉得唱歌的肺活量好像比过去差了一些，他努力运动并加强练唱，现在已慢慢恢复，今天还高歌两曲，炒热现场气氛。
伊府将锅烧目前分店遍及全台，除了台北天母sogo、中山店之外，高雄、花莲、虎尾等共十家分店，除了新鲜锅烧面体，独家使用温室养殖spf等级顶级海虾、并坚持产销履历食材，结合异国风味锅烧（泰式酸辣海鲜锅烧、纽西兰起士牛奶锅烧、南洋咖哩锅烧、清炖牛肉锅烧），让消费者有多重享受。
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