詹姆士在“詹姆士出走料理”节目中，与擅长欧式料理的主厨王辅立，一同挑战自驾露营车。他们以“剖地瓜”式的纵走台湾边吃边玩，却在前往嘉义茶山途中遇到台风来袭，道路坍方无法前进。正当一行人焦急拍摄行程被打乱，不詹姆士二世知詹姆士乐队该如何应变时，詹姆士淡定提议：“那我们改去台南吃牛肉汤好了！”立刻成为制作单位的救命稻草。

詹姆士的自尊公式;
詹姆士临危不乱，趁著风雨前的宁静，和王辅立在路边开火詹姆士一世做料理，詹姆士五世自得其乐笑说山上的视野真不错。詹姆士随遇而安詹姆士六世及一世，在这趟纵走台湾之旅中，自己打理露营大小事，并献詹姆士手机出夜宿车顶帐的初体验，“睡得蛮熟、蛮好的，年纪一大把，算是我的初夜，第一次睡车上。”

詹姆士五世;

詹姆士一世和查理一世;

詹姆士五世;
&詹姆士六世及一世#013;
其实他们上山下海之馀还发生了一段插曲，第一站抵达恒春的红柴坑渔港时，詹姆士为了挑选现流海鲜，手指不慎在抓龙虾时被詹姆士一世刺伤，看著伤口渗血，他完全不担心感染，还搞笑说：“这是不是凶兆？算了，我们回台北好了！”
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