红楼梦:贾府过年很麻烦、很费钱、很有年味,好几样今天都不见了(组图)

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新年,中国人已经过了几千年了。发展到了今天,过年在形式上发生了天翻地覆的变化,今天的人们过年,物质上前所未有的丰富,尤其是各种各样的食物,新年大假期间,各种聚会应酬也成了必不可少的节目,这是人们感情交流的重要方式,它也有副作用,往往伴随著肠胃负担和精神的劳累。也有许多人选择度– # * 9 p J J 3 y假式过年,相对轻松也时髦。总之,现在过年个性化D . ) ] 3 0 E E了,令人遗憾的是,许多人都认为现在的年也越来越没有年味了。

到底什么是年味呢?

现代人希望的年味基本等同于慢生活节F / ^奏,费时可能又费力,在传统和文化框架下,驱动人们去做的主要以满足精神需要看似无实际意义的事。比如贴门神对联,它有什么4 , O = |实际意义呢?但是,大红的对联贴上去,那个年的感觉好像就来了。今天的人们之Z = . T M所以还愿意贴对联,是因为很容易买到,一分 h 0 N钟就能做完。如果仍然需要自己买来红纸、墨汁、毛笔,需要自己题联、自己书写,麻烦到如此,很多人尤其是年轻人可能就不愿意去做了,还真不能批评是懒,因为今天生活节奏的紧张,工作压力也太大。

红楼梦:贾府过年很麻烦、很费钱、很有年味,好几样今天都不见了(组图)

我们的生活的确越来越便捷,比如厨X S {房设备电气化,洗衣不过是几个按钮,社会分工越来越细,无可避免地,我们也就丢失了很多的传统,具体到过年,也就# 2 _ h h r缺少了许2 – C Q | A y多的年味。

二百多k ? R l ] W年前的《红楼梦》时代,看贾府过大年,年味很浓,要行的规矩和礼仪繁琐而隆重。《红4 K ^ – 7 E h y》五十三回和五十四回非常详细地描述了自从进了腊月一直& K C { B到正月十五,贾府是如何过春节的。

贾府是勋贵,过年有春祭、朝贺等不少的政治活动;贾府是大家族,不算原籍,在京的也有七八房,家族集体性的活动也少不了,这些在我们今天没有可复制性。更多的传统的东西,比如全府Y ~ W Y R c D上下要做新衣,统统都有压岁钱,公子们放了学,小姐妹也停了手里的针线,紧张的是除旧迎新的心情,放松的是多了几分平日里的慵懒,吃喝玩乐成了理所当然的存在,于小孩子们当然的快乐的。

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已进入腊月,贾府就做过春节的准备了,第一件事是里外的修补翻新和大扫除工作,随后盘点一年的物资和银两的收入; | C T | N和开支,然后是整理和准备祭祀,临到过节,与亲朋故旧开始互赠礼物,到了大年腊月二十九,就全部完成了所1 7 5 Y L T有的准备工作,正式进入过年 { v f 5 d , &模式,这一天一大早,宁荣两府从大门开始,到仪门、大厅、暖阁、内厅、内三门、内仪门、内塞门、正堂,所有正门大开,所有门阶下,齐齐一色朱红大高烛,点燃的高烛看上去如同两条金龙。这个大红烛要这么一直燃下去,至少需要燃到大年初一过完,七八十个小时连续不断,这个火至少需要考虑风的因素吧,可以想见这蜡烛该有多么的高大。

有红[ J k : m e烛,要换门神、联对_ M E $ c D 1 D。还有至少两种准备的东西,在我们今天几乎看不见了? 7 % K h,就是换挂牌,油桃符。挂5 Z L D { b M牌和桃符,都是桃木制成的,上面画著门神像,也可能还写著门神名,本O H ` W质上都属于辟邪驱鬼之物。随著时代的发展,人们 | x y | 6 } 3 F渐渐将门神、对联、挂牌、桃符简化了,今天简单到只有对联和“福”字门帘可以看作是这些寓意的浓缩。但不可否认,简化了的不光是形式,内涵同样被简化了,相应的年味自然也就消退了不少。

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除了挂牌F A [ Y和桃符看不见了,除夕家宴上更有许多传统的消失,贾府的除夕家宴e b {叫做“合欢宴”,除了山珍海味,各色佳肴,象征性的东西更重要,宴席上必有散著成堆的压岁钱、荷包、金银锞子;吃的必须有U i , = C屠苏酒、合欢% C L +汤、吉祥果、如意糕。这些形式、寓意大于实用的东西摆在那里,就是H ? v 2 M 8浓浓的年味, s Y i 4 F .。只是在今天,这些太费时间和精力,没有人去做了。一切简化的结果,也是年味的消散。

年三十,贾府的重点工作有三h Z a b q个,一大早进朝朝贺回家后,是隆重的全体家族成员祭u o E = W : a ?祀祖先,随后是晚辈向长辈献茶和向长辈行跪拜大礼,到了晚间就是全族成员集体参加的吃“合欢宴”。宴毕,这一天算是s k 过完了。第二天大年初一,一大早有爵之o e x ! 3 t l + j人进宫朝贺,回家在每餐前总要先祭拜了祖宗,再按辈分行礼受礼,才吃喝玩笑、打牌聊天。从大年初一,贾府天天不断的是戏、是酒席,亲r o .朋之家大约也是如此。所以往来不绝,无非行礼、赠礼,吃席看戏,就这么一直到元宵节。

红楼梦:贾府过年很麻烦、很费钱、很有年味,好几样今天都不见了(组图)

元宵节同样重要,张灯结彩比春节更甚,晚上的家宴是重头戏,各色吃食、各色戏酒、杂耍、还有女先生为大家说书。总之就是全家的一[ M } ( x e |次豪华团圆饭。吃完了饭,放完了烟花。元宵节算是落下来帷J j n k L , v 9幕。到了十六,再一次告祭祖先,祭完关了祠堂大门,这年算是彻底过完了。

礼节、礼仪和规矩是封建社会大家族过年{ X Q v k J = &的第一要义;热闹、奢华在每一处细节中彰显,它的最重要的作用是体现阶级差异;轻松和劳累并行,享受和负担同举,u G % E `漫长的新年过完,往往人困马乏,人人多长了几斤肉,帐面上是惊人的花销。不过没关系,接下来的日子会渐渐恢复常态Y 2 . , | 1 $,这样的繁复明年依旧。

红楼梦:贾府过年很麻烦、很费钱、很有年味,好几样今天都不见了(组图)

中国人的新年,就这么年年0 3 4 T j 8 ~ c在延续,不变的是人们总抱有美好的( d : g H ` V期许,变了的只有形式的不同,快节奏的当下,我们只好删繁就简,牺牲一些年味了。

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